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Top 100+ Restaurants Europas 2019
Rang   Name Koch Küche Standort
1 Restaurant Frantzén Björn Frantzén Modern europäisch Stockholm, Schweden
2 Andreas Caminada - Schloss Schauenstein Andreas Caminada Modern europäisch Fürstenau, Schweiz
3 Etxebarri Victor Arguinzoniz Pro siven Asador Axpe, Spanien
4 Restaurant Quique Dacosta Quique Dacosta Progressives Spanisch Denia, Spanien
5 Daniel Berlin Daniel Berlin Neue nordische Skåne Tranås, Schweden
6 Le Calandre Massamiliano Alajmo Zeitgenössisches Italienisch Rubano, Italien
7 L’Arpège Alain Passard Zeitgenössisches Französisch Paris, Frankreich
8 La Marine Alexandre Couillon Französisch Meeresfrüchte Noirmoutier, Frankreich
9 Noma 2.0 René Redzepi Neue nordische Kopenhagen, Dänemark
10 Lido 84 Riccardo Camanini Modern italienisch Gardone Riviera, Italien
11 Fäviken Magnus Nillson Neue nordische Järpen, Schweden
12 Disfrutar Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas Progressives Spanisch Barcelona, Spanien
13 Chambre Séparée Kobe Desremaults Pro siven Asador Gent, Belgien
14 Victor’s Fine Dining by Christian Bau Christian Bau Französisch - Japanisch Perl, Deutschland
15 Osteria Francescana Massimo Bottura Progressiver Italiener Modena, Italien
16 De Librije Jonny Boer Modernes Niederländisch Zwolle, Niederlande
17 Azurmendi Eneko Atxa Progressives Spanisch Larrabetzu, Spanien
18 Ernst Dylan Watson-Brawn Modernes Deutsch Berlin, Deutschland
19 Geranium Rasmus Kofoed Neue nordische Kopenhagen, Dänemark
20 Gaestehaus Klaus Erfort Klaus Effort Zeitgenössisches Französisch Saarbrücken, Deutschland
21 Piazza Duomo Enrico Crippa Modern italienisch Alba, Italien
22 Fat Duck Heston Blumenthal Molekulare Küche Bray, Vereinigtes Königreich
23 Reale Niko Romito Modern italienisch Castel di Sangro, Italien
24 Vendôme Joachim Wissler Modern europäisch Bergisch Gladbach, Deutschland
25 Aponiente Angel Leon Progressive Meeresfrüchte El Puerto Sta María, Spanien
26 El Celler de Can Roca Juan Roca Progressives Spanisch Girona, Spanien
27 Astrance Pascal Barbot Zeitgenössisches Französisch Paris, Frankreich
28 Aqua Sven Elverfeld Zeitgenössisches Deutsch Wolfsberg, Deutschland
29 Enigma Concept Oliver Peña Progressives Spanisch Barcelona, Spanien
30 Maaemo Esben Holmboe Bang Neue nordische Oslo, Norwegen
31 Steirereck Heinz Reitbauer Zeitgenössischer Österreicher Wien, Österreich
32 Tickets Albert Adria Tapas - Molekular Barcelona, Spanien
33 Hedone Mikael Jonsson Zeitgenössisches Französisch London, Vereinigtes Königreich
34 Kadeau Nikolai Nørregaard Neue nordische Kopenhagen, Dänemark
35 AOC Søren Selin Neue nordische Kopenhagen, Dänemark
36 L’Air du Temps Sang-Hoon Degeimbre Französisch - Asiatisch Éghezée, Belgien
37 Geisels Werneckhof Tohru Nakamura Modernes Deutsch München, Deutschland
38 Tim Raue Tim Raue Moderner Chinese Berlin, Deutschland
39 Atelier Munich Jan Hartwig Zeitgenössische europäische München, Deutschland
40 Seta Antonio Guida Zeitgenössisches Italienisch Mailand, Italien
41 Martín Berasategui Martín Berasategui Progressives Spanisch Lasarte, Spanien
42 Studio Damian Quintana Neue nordische Kopenhagen, Dänemark
43 Konstantin Filippou Konstantin Filippou Modern europäisch Wien, Österreich
44 Ikarus Martin Klein Modern europäisch Salzburg, Österreich
45 Arzak Elena Arzak Modernes Baskenland San Sebastián, Spanien
46 Diverxo David Muñoz Progressives Spanisch Madrid, Spanien
47 Ledbury, The Brett Graham Modern europäisch London, Vereinigtes Königreich
48 Els Casals Oriol Rovira Modernes Katalanisch Sagàs, Spanien
49 Mirazur Mauro Colagreco Modernes Französisch Menton, Frankreich
50 De Leest Jacob Jan Boerma Modernes Niederländisch Vaassen, Niederlande
51 Clove Club Isaac McHale Moderne Briten London, Vereinigtes Königreich
52 Kadeau Bornholm Nikolai Nørregaard Neue nordische Bornholm, Dänemark
53 David Toutain David Toutain Modernes Französisch Paris, Frankreich
54 Hiša Franko Ana Ros Modern europäisch Kobarid, Slowenien
55 Kei Kei Kobayashi Modernes Französisch Paris, Frankreich
56 Mugaritz Andoni Aduriz Progressives Spanisch Errenteria, Spanien
57 Funky Gourmet Georgianna Hiliadaki Modernes Griechisch Athen, Griechenland
58 Torre del Saracino Genarro Esposito Modern italienisch Vico Equense, Italien
59 Villa Crespi Antonino Cannavacciuolo Modern italienisch Ortasee, Italien
60 Oaxen Magnus Ek Neue nordische Stockholm, Schweden
61 Überfahrt Christian Jürgens Modern europäisch Rottach-Egern, Deutschland
62 Ca l’Enric Jordi Juncà Modernes Katalanisch Olot, Spanien
63 Core by Clare Smyth Clare Smyth Moderne Briten London, Vereinigtes Königreich
64 Souvenir Vilhjalmur Sigurdarson Modern europäisch Gent, Belgien
65 Kitchen Table at Bubbledogs James Knappett Moderne Briten London, Vereinigtes Königreich
66 Sushi Tetsu Toru Takahashi Sushi London, Vereinigtes Königreich
67 Neige d’Eté Hideki Nishi Zeitgenössisches Französisch Paris, Frankreich
68 Pakta Jorge Muñoz Nikkei Küche Barcelona, Spanien
69 Septime Bertrand Grébaut Neo-Bistro Paris, Frankreich
70 Relae Christian Puglisi Neue nordische Kopenhagen, Dänemark
71 Gastrologik Jacob Holmström & Anton Bjuhr Neue nordische Stockholm, Schweden
72 Henne Kirkeby Kro Paul Cunningham Neue nordische Henne, Dänemark
73 Restaurant Amador Juan Amador Modern europäisch Wien, Österreich
74 L’Enclume Simon Rogan Moderne Briten Cartmel, Vereinigtes Königreich
75 Pages Ryuji Teshima Modernes Französisch Paris, Frankreich
76 Güeyu Mar Abel Alvarez Pro siven Asador Ribadesella, Spanien
77 A.T. Atsushi Tanaka Modernes Französisch Paris, Frankreich
78 Alkimia Jordi Vila Modernes Spanisch Barcelona, Spanien
79 Hoja Santa Paco Méndez Moderner Mexikaner Barcelona, Spanien
80 Jane, The Sergio Herman & Nick Bril Modern europäisch Antwerpen, Belgien
81 Ekstedt Niklas Ekstedt Pro siven Asador Stockholm, Schweden
82 Restaurant Sat Bains Sat Bains Modern europäisch Nottingham, Vereinigtes Königreich
83 Lasarte Paolo Casagrande Progressives Spanisch Barcelona, Spanien
84 Taubenkobel Alain Weissgerber Österreichisch - Französisch Schützen, Österreich
85 Dinner by Heston Blumenthal Ashley Palmer-Watts Moderne Briten London, Vereinigtes Königreich
86 Euskalduna Studio Vasco Coelho Santos Modernes Portugiesisch Porto, Portugal
87 Essigbratlein Yves Ollech & Andree Köthe Modernes Deutsch Nürnberg, Deutschland
88 White Rabbit Vladimir Mukhin Modernes Russisch Moskau, Russland
89 El Pescadors Lluís Fernández Punset Spanische Meeresfrüchte Llançà, Spanien
90 Tokuyoshi Yoji Tokuyoshi Modern italienisch Mailand, Italien
91 Yam Tcha Adeline Grattard Moderner Chinese Paris, Frankreich
92 Enrico Bartolini Enrico Bartolini Modern italienisch Mailand, Italien
93 Gymkhana Karam Sethi Moderner Inder London, Vereinigtes Königreich
94 Le Grenouillère Alexandre Gauthier Modernes Französisch Montreuil, Frankreich
95 Barr Thorsten Schmidt Neue nordische Kopenhagen, Dänemark
96 Àbac Jordi Cruz Modernes Spanisch Barcelona, Spanien
97 Sportsman, The Stephen Harris Moderne Briten Seasalter, Vereinigtes Königreich
98 Saziani Stub’n Harald Irka Moderner Österreicher Straden, Österreich
99 Duomo Ciccio Sultano Modern italienisch Ragusa, Italien
100 Agli Amici a Udine dal 1887 Emanuele Scarello Modern italienisch Udine, Italien
101 Jin Takuya Watanabe Sushi Paris, Frankreich
102 Mraz & Sohn Markus Mraz Moderner Österreicher Wien, Österreich
103 Sosein Felix Schneider Modernes Deutsch Heroldsberg, Deutschland
104 Coombeshead Farm Tom Adams Moderne Briten Lewannick, Vereinigtes Königreich
105 Moments Raül Balam Modernes Spanisch Barcelona, Spanien
106 Combal.zero Davide Scabin Progressiver Italiener Rivoli, Italien
107 Bagá Pedrito Sanchez Modernes Spanisch Jaén, Spanien
108 Caffè Quadri Silvio Giavedoni Modern italienisch Venedig, Italien
109 Table by Kevin Fehling, The Kevin Fehling Modern europäisch Hamburg, Deutschland
110 Kresios Giuseppe Iannotti Progressiver Italiener Telese Terme, Italien
111 Amass Matt Orlando Neue nordische Kopenhagen, Dänemark
112 Lume Luigi Taglienti Progressiver Italiener Mailand, Italien
113 Nerua Josean Alija Progressives Spanisch Bilbao, Spanien
114 Ox Stephen Toman Modern europäisch Belfast, Nordirland
115 El Campero Julio Vázquez Moderne Meeresfrüchte Barbate, Spanien
116 Amelia Paulo Airaudo Modern europäisch San Sebastián, Spanien
117 Ikoyi Jeremy Chan Moderner Nigerianer London, Vereinigtes Königreich
118 Koy Shunka Hideki Matsuhisa japanisch Barcelona, Spanien
119 Meliefste Thijs Meliefste Modernes Niederländisch Wolphaartsdijk, Niederlande
120 Contraste Matias Perdomo Progressiver Italiener Mailand, Italien
121 Le Chateaubriand Iñaki Aizpitarte Neo-Bistro Paris, Frankreich
122 Spectrum Sidney Schutte Modernes Niederländisch Amsterdam, Niederlande
123 Sabi Omakase Roger Askil Joya Sushi Stavenger, Norwegen
124 Koks Poul Andrias Ziska Neue nordische Leynavatn, Färöer
125 Black Swan at Oldsted Tommy Banks Moderne Briten Oldstead, Vereinigtes Königreich
126 Del Cambio Matteo Baronetto Progressiver Italiener Turin, Italien
127 Indian Accent London Manish Mehrotra Moderner Inder London, Vereinigtes Königreich
128 Table (Bruno Verjus) Bruno Verjus Modernes Französisch Paris, Frankreich
129 Belcanto José Avillez Modernes Portugiesisch Lissabon, Portugal
130 Casa Perbellini Giancarlo Perbellini Modern italienisch Verona, Italien
131 BonAmb Alberto Ferruz Modernes Spanisch Javea, Spanien
132 La Paix David Martin Französisch - Japanisch Brüssel, Belgien
133 &Moshik Moshik Roth Modern europäisch Amsterdam, Niederlande
134 ‘t Zilte Viki Geunes Modern europäisch Antwerpen, Belgien
135 Pure C Sergio Herman & Syrco Baker Modernes Niederländisch Cadzand, Niederlande
136 Frenchie Gregory Marchand Modernes Französisch Paris, Frankreich
137 Uliassi Mauro Uliassi Italienische Meeresfrüchte Senigallia, Italien
138 Ynyshir Restaurant & Rooms Gareth Ward Modernes Walisisch Powys, Vereinigtes Königreich
139 Alliance Toshitaka Omiya Zeitgenössisches Französisch Paris, Frankreich
140 Umu Yoshinori Ishii japanisch London, Vereinigtes Königreich
141 A. Wong Andrew Wong Moderner Chinese London, Vereinigtes Königreich
142 Heart Albert Adria & Rafa Zafra Modernes Spanisch Ibiza, Spanien
143 Espai Kru by Rías de Galicia Ever Cubila Meeresfrüchte - Japanisch Barcelona, Spanien
144 Cracco Carlo Cracco Modern italienisch Mailand, Italien
145 Dos Palilos Albert Raurich Asiatische Fusion Barcelona, Spanien
146 Feitoria Restaurante João Rodrigues Zeitgenössisches Portugiesisch Lissabon, Portugal
147 Nathan Outlaw Nathan Outlaw Meeresfrüchte - britisch Port Isaac, Vereinigtes Königreich
148 Casamia Peter Sanchez-Iglesias Progressives Spanisch Bristol, Vereinigtes Königreich
149 Pollen Street Social Jason Atherton Modern europäisch London, Vereinigtes Königreich
150 Mãos Nuno Mendes Progressive Küche London, Vereinigtes Königreich
151 ES Restaurant Takayuki Honjo Zeitgenössisches Französisch Paris, Frankreich
152 Akrame Akrame Benallal Modernes Französisch Paris, Frankreich
153 Dinings Various japanisch London, Vereinigtes Königreich
154 De Jonkman Filip Claeys Modernes Flämisch Brügge, Belgien
155 AM par Alexandre MAZZIA Alexandre Mazzia Französisch - Asiatisch Marseille, Frankreich
156 L.A. Jordan Daniel Schimkowitsch Modernes Deutsch Dedesheim, Deutschland
157 Bianc Matteo Ferrantino Modernes Mittelmeer Hamburg, Deutschland
158 Madonnina del Pescatore Moreno Cedroni Progressiver Italiener Senigallia, Italien
159 La Tana Alessandro Dal Degan Modern italienisch Asiago, Italien
160 The Kitchin Tom Kitchin Modernes Schottisch Edinburgh, Vereinigtes Königreich
161 Whatley Manor Niall Keating Modern britisch - asiatisch Malmesbury, Vereinigtes Königreich
162 Choco by Kisko Garcia Kisko Garcia Modernes Spanisch Cordoba, Spanien
163 Abantal Julio Fernández Modernes Spanisch Sevilla, Spanien
164 Sublimotion by Paco Roncero Paco Roncero Progressives Spanisch Ibiza, Spanien
165 La Table d’AkiHiro Akihiro Horikoshi Zeitgenössisches Französisch Paris, Frankreich
166 Saturne Sven Chartier Neo-Bistro Paris, Frankreich
167 Cinc Sentits Jordi Atal Modernes Spanisch Barcelona, Spanien
168 Ze Kitchen Galerie William Ledeuil Asiatische Fusion Paris, Frankreich
169 Restaurant Story Tom Sellers Moderne Briten London, Vereinigtes Königreich
170 St. Hubertus Norbert Niederkofler Progressiver Italiener San Cassiano, Italien
171 La Madia Pino Cuttaia Progressiver Italiener Licata, Italien
172 Pastorale Bart de Pooter Modernes Flämisch Reet, Belgien
173 Adam/Albin Adam Dahlberg & Albin Wessman Neue nordische Stockholm, Schweden
174 Noor Paco Morales Modernes maurisches Cordoba, Spanien
175 Pedro Lemos Pedro Lemos Zeitgenössisches Portugiesisch Porto, Portugal
176 Iluka Beau Clugston Nordische Meeresfrüchte Kopenhagen, Dänemark
177 Borkonyha Winekitchen. Tamás Horváth and Zoltán Kalocsai Modern europäisch Budapest, Ungarn
178 Roganic Simon Rogan Moderne Briten London, Vereinigtes Königreich
179 horvath Sebastian Frank Moderner Österreicher Berlin, Deutschland
180 Garance Guillaume Iskander Modernes Französisch Paris, Frankreich
181 Inkiostro Terry Giacomello Modernes Französisch Parma, Italien
182 Jöro Luke French Moderne Briten Sheffield, Vereinigtes Königreich
183 Tomy & co Tomy Gousset Modernes Französisch Paris, Frankreich
184 Tian Paul Ivic Vegetarier Wien, Österreich
185 Ask Filip Langhof nordisch Helsinki, Finnland
186 Nuance Thierry Theys Modernes Flämisch Duffel, Belgien
187 Hide Ollie Dabbous Modern europäisch London, Vereinigtes Königreich
188 Restaurant Frederikshøj Wassim Hallal Neue nordische Aarhus, Dänemark
189 Babel Budapest Istvan Veres Modern europäisch Budapest, Ungarn
190 Marea Alta Enrique Valenti Moderne Meeresfrüchte Barcelona, Spanien
191 Ricard Camarena Ricard Camarena Modernes Spanisch Valencia, Spanien
192 Enoteca Paco Perez Modernes Spanisch Barcelona, Spanien
193 Mikla Mehmet Gürs Modernes Türkisch Istanbul, Türkei
194 Can Jubany Nandu Jubany Modernes Spanisch Calldetenes, Spanien
195 Olo Jari Vesivalo Neue nordische Helsinki, Finnland
196 La Tasquita de Enfrente Juanjo Lopez Modernes Spanisch Madrid, Spanien
197 Culler de Pau Javier Oleros Progressives Spanisch O Grove, Spanien
198 Adam’s Restaurant Adam Stokes Moderne Briten Birmingham, Vereinigtes Königreich
199 Restaurant Pirouette Francois-Xavier Ferrol Modernes Französisch Paris, Frankreich
200 Kontrast Mikael Svensson Neue nordische Oslo, Norwegen
Weitere empfohlene Restaurants
  Name Koch Küche Standort
212 Richard van Oostenbrugge & Thomas Groot Modernes Niederländisch Amsterdam, Niederlande
AGA ristorante Oliver Piras e Alessandra Del Favero Modern italienisch San Vito di Cadore, Italien
Alancha Kemal Demirasal Modernes Türkisch Istanbul, Türkei
Alchemilla Alex Bond Modern europäisch Nottingham, Vereinigtes Königreich
Alma - Chiado Henrique Sa Pesso Modernes Portugiesisch Lissabon, Portugal
Amaya Karunesh Khanna Moderner Inder London, Vereinigtes Königreich
Bardal Benito Gómez Modernes Spanisch Ronda, Spanien
Benoit et Bernard Dewitt Benoit Dewitt Modern europäisch Zingem, Belgien
Bolenius Luc Kusters Modernes Niederländisch Amsterdam, Niederlande
Brat Tomos Parry Pro siven Asador London, Vereinigtes Königreich
Bros Restaurant Floriano Pellegrino & Isabella Poti Progressiver Italiener Lecce, Italien
Casa Marcial Nacho Manzano Modernes Spanisch Arriondas, Spanien
Club Allard José Carlos Fuentes Modernes Spanisch Madrid, Spanien
Coque Mario Sandoval Zeitgenössisches Spanisch Menschen Madrid, Spanien
Costes Downtown Tiago Sabarigo Modern europäisch Budapest, Ungarn
De Kas Gert-Jan Hageman Modernes Niederländisch Amsterdam, Niederlande
Dill Ragnar Eiríksson Neue nordische Reykjavík, Island
DSTAgE Diego Guerrero Modernes Spanisch Madrid, Spanien
Epur Vincent Farges Modernes Portugiesisch Lissabon, Portugal
Gron Toni Kostian Neue nordische Helsinki, Finnland
Hakkasan Various Chinesisch London, Vereinigtes Königreich
Hand & Flowers Tom Kerridge Moderne Briten Marlow, Vereinigtes Königreich
Hytra Tassos Mantis Modernes Griechisch Athen, Griechenland
Intense Benjamin Peifer Modernes Deutsch Kallstadt, Deutschland
José Carlos Garcia José Carlos Garcia Modernes Spanisch Malaga, Spanien
Kiin Kiin Henrik Yde Andersen Thai Kopenhagen, Dänemark
La Degustation Oldrich Sahajdák Modernes Tschechisch Prag, Tschechische Republik
Likoké Piet Huysentruyt Modernes Flämisch Les Vans, Frankreich
LÚ, Cocina y Alma Juanlu Fernández Modernes Französisch Jerez de la Frontera, Spanien
Lysverket Chrsitopher Haautuft Neue nordische Bergen, Norwegen
Mina Álvaro Garrido Modernes Spanisch Bilbao, Spanien
Miramar Paco Perez Progressives Spanisch Llançà, Spanien
Moor Hall Mark Birchall Moderne Briten Aughton, Vereinigtes Königreich
NAKATANI Shinsuke Nakatani Zeitgenössisches Französisch Paris, Frankreich
Nobelhart & Schmutzig Micha Schäfer Modernes Deutsch Berlin, Deutschland
Novikov Marco Torri Italienisch - Asiatisch London, Vereinigtes Königreich
Okuda Toru Okuda japanisch Paris, Frankreich
Papillon Christophe Saintaigne Zeitgenössisches Französisch Paris, Frankreich
Pipero Ciro Scamardella Modern italienisch Rom, Italien
Punto MX Roberto Ruiz Moderner Mexikaner Madrid, Spanien
Raby Hunt Restaurant James Close Modern europäisch Darlington, Vereinigtes Königreich
Rijks Joris Bijdendijk Modernes Niederländisch Amsterdam, Niederlande
StreetXO David Muñoz Europäisch - Asiatisch Madrid, Spanien
Timberyard Ben Radford Schottisch - Nordisch Edinburgh, Vereinigtes Königreich
Tribeca Jan Sobecki Modernes Niederländisch Heeze, Niederlande
Trishna Karem Sethi Moderner Inder London, Vereinigtes Königreich
Vollmers Mats and Ebbe Vollmer Neue nordische Malmö, Schweden
Wine & Crab Sergey & IvanBerezutsky Meeresfrüchte Moskau, Russland
Yamazato Masanori Tomikawa japanisch Amsterdam, Niederlande
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