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Top 100+ Asian Restaurants 2017
Rank   Name Chef Cuisine Location
1 Sushi Saito Takashi Saito  Sushi Tokyo, Japan
2 Matsukawa Tadayoshi Matsukawa Kaiseki Tokyo, Japan
3 Ultra-Violet by Paul Pairet Paul Pairet Molekulare Küche Shanghai, China
4 Kyo Aji Kenichiro Nishi Kaiseki Tokyo, Japan
5 Den Zaiyu Hasegawa Progressive kaiseki Tokyo, Japan
6 Miyoshi Tsutomu Ito Kaiseki Kyoto, Japan
7 Tenzushi Kyomachi-ten Isao Amano Sushi Fukuoka, Japan
8 Ogata Toshiro Ogata Kaiseki Kyoto, Japan
9 Kimoto Yasuya Kimoto Kaiseki Kobe, Japan
10 Mizai Hitoshi Ishihara Kaiseki Kyoto, Japan
11 Ishikawa Hideki Ishikawa Kaiseki Tokyo, Japan
12 Waku Ghin Tetsuya Wakuda Modern Asiatisch Singapur
13 Sushi Sawada Koji Sawada Sushi Tokyo, Japan
14 RyuGin Seiji Yamamoto Kaiseki Tokyo, Japan
15 Kitcho Arashiyama Honten Kunio Tokuoka Kaiseki Kyoto, Japan
16 Robuchon Au Dôme Julien Tongourian Französisch Macau
17 Yoroniku Various Yakiniku Tokyo, Japan
18 Quintessence Shuzo Kishida Französisch Tokyo, Japan
19 Azabu Yukimura Jun Yukimura Yakiniku Tokyo, Japan
20 Hajime Hajime Yoneda Modern Französisch Osaka, Japan
21 Jade Dragon Tam Kwok Fung Chinesisch Macau
22 Lung King Heen Chan Yan-tak Chinesisch Hongkong
23 Aragawa Mitsuya Yamada Steakhouse Kobe, Japan
24 Sushi Mitani Yasuhiku Mitani Sushi Tokyo, Japan
25 Ta Vie Hideaki Sato Japanisch-französisch Hongkong
26 Eight, The Cheung Chi Shing Chinesisch Macau
27 Michel Bras Toya Japan Simone Cantafio Französisch
28 Miyamasou Hisato Nakahigashi Kaiseki Kyoto, Japan
29 Sushi Hashiguchi Toshiro Hashiguchi Sushi Tokyo, Japan
30 Tenku Ryugin Hidemichi Seki Kaiseki Hongkong
31 Kohaku Koji Koizumi Kaiseki Tokyo, Japan
32 Florilège Hiroyasu Kawate Französisch Tokyo, Japan
33 Hyotei Yoshihiro Takahashi Kaiseki Kyoto, Japan
34 L’Osier Olivier Chaignon Französisch Tokyo, Japan
35 Sushi Sho Keita Katsumata Sushi Tokyo, Japan
36 Sushi Kimura Koji Kimura Sushi Tokyo, Japan
37 Restaurant Andre André Chiang Französisch Singapur
38 Les Créations de Narisawa Yoshihiro Narisawa Französisch Tokyo, Japan
39 Shima Oshima Manabu Steakhouse Tokyo, Japan
40 L'Effervescence Shinobu Namae Französisch Tokyo, Japan
41 Tippling Club Ryan Clift Progressiv International Singapur
42 Morikawa Kenji Mori Kaiseki Tokyo, Japan
43 Torishiki Yoshiteru Ikegawa Yakitori Tokyo, Japan
44 Sushi Yoshitake Masahiro Yoshitake. Sushi Tokyo, Japan
45 Sugita Takaaki Sugita Sushi Tokyo, Japan
46 Cuisine[s] Michel Troisgros Guillaume Bracaval Französisch Tokyo, Japan
47 Nakahara Kentaro Nakahara Yakiniku Tokyo, Japan
48 Sukiyabashi Jiro Jiro Ono Sushi Tokyo, Japan
49 Château Restaurant Joël Robuchon Alain Verzeroli Französisch Tokyo, Japan
50 Nakamura Motokazu Nakamura Kaiseki Kyoto, Japan
51 7 Chome Kyoboshi Shigeya Sakakibara, Tempura Tokyo, Japan
52 Esquisse Lionel Beccat Französisch Tokyo, Japan
53 Nakashima Tetsuo Nakashima Kaiseki Hiroshima, Japan
54 Harutaka Harutaka Takahashi Sushi Tokyo, Japan
55 Takazawa Yoshiaki Takazawa Japanisch-Französisch Tokyo, Japan
56 Fukamachi Masao Fukamachi Tempura Tokyo, Japan
57 Amber Richard Ekkebus Französische Hongkong
58 Fu He Hui Tony Lu Chinesisch Shanghai, China
59 Aragawa Verschiedene Steakhouse Tokyo, Japan
60 Mikawa Zezankyo Tetsuya Saotome’s Tempura Tokyo, Japan
61 Pierre Jacky Tauvry Französische Hongkong
62 Kadowaki Toshiya Kadowaki. Kaiseki Tokyo, Japan
63 Ajiman Verschiedene Fugu Tokyo, Japan
64 Gaggan Gaggan Anand Progressiv indisch Bangkok, Thailand
65 Sushiso Masa Masakatsu Oka Sushi Tokyo, Japan
66 Takumi by Daisuke Mori Daisuke Mori Japanisch-französisch Hongkong
67 Sushi Shikon Yoshiharu Kakinuma Sushi Hongkong
68 Kurogi Jun Kurogi Kaiseki Tokyo, Japan
69 Kabuto Unagi Kazuo Iwai Aal Tokyo, Japan
70 Ifuki Norio Yamamato Kaiseki Kyoto, Japan
71 RAW Alain Huang & Zor Tan Cheong Thin Französische Taipei, Taiwan
72 Il Ristorante Luca Fantin Luca Fantin Italienisch Tokyo, Japan
73 Fook Lam Moon Chan Yau Leung Chinesisch Hongkong
74 Kawamura Taro Kawamura Steakhouse Tokyo, Japan
75 Jungsik Jungsik Yim Modern koreanisch Seoul, Korea
76 Sushiya Takao Ishiyama Sushi Tokyo, Japan
77 nahm David Thompson Siamesisch Bangkok, Thailand
78 Kikunoi Yoshihiro Murata Kaiseki Kyoto, Japan
79 Ginza Kojyu Toru Okuda Kaiseki Tokyo, Japan
80 Kichisen Yoshimi Tanigawa Kaiseki Tokyo, Japan
81 Pierre Gagnaire Yosuke Akasaka Französische Tokyo, Japan
82 Jaan Kirk Westaway Französische Singapur
83 Sushi Tokami Hiroyuki Sato. Sushi Tokyo, Japan
84 Kahala Yoshifumi Mori Kaiseki Osaka, Japan
85 Joël Robuchon Singapore Michael Michaelidis Französische Singapur
86 Sukiyabashi Jiro Roppongi Takashi Ono Sushi Tokyo, Japan
87 Seizan Haruhiko Yamamoto Kaiseki Tokyo, Japan
88 Man Wah Chi-Kwong Hung  Chinesisch Hongkong
89 Chihana Katsuyoshi Nagata Kaiseki Kyoto, Japan
90 Sojiki Nakahigashi Hasao Nakahigashi Kaiseki Kyoto, Japan
91 Chairman, The Kwok Keung Tung Chinesisch Hongkong
92 Suzue Yoshihito Suzue Kaiseki Kyoto, Japan
93 Sushi Nakamura Masanori Nakamura Sushi Tokyo, Japan
94 Shinji By Kanesaka Koichiro Oshino Sushi Singapur
95 Obana Verschiedene Aal Tokyo, Japan
96 Abysse Kotaro Meguro Französische Tokyo, Japan
97 Koryu Shintaro Matsuo Kaiseki Osaka, Japan
98 Ukai-tei Ginza Verschiedene Teppenyaki Tokyo, Japan
99 Kanda Hiroyuki Kanda Sushi Tokyo, Japan
100 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana Umberto Bombana Italienisch Hongkong
101 Tempura Motoyoshi Kazuhito Motoyoshi Tempura Tokyo, Japan
102 Aroma Fresca Shinji Harada Italienisch Tokyo, Japan
103 Sushi Kaneseka Shinji Kanesaka Sushi Tokyo, Japan
104 Ginza Okamoto Hidetsugu Okamoto Kaiseki Tokyo, Japan
105 Tin Lung Heen Paul Lau Ping Lui Chinesisch Hongkong
106 Sushi Kiyota Masaru Kimura Sushi Tokyo, Japan
107 Mott 32 Man Sing Lee Chinesisch Hongkong
108 Sugalabo Yosuke Suga Französische Tokyo, Japan
109 Dons de la Nature Yoshiji Otsuka Steakhouse Tokyo, Japan
110 Don Alfonso 1890 Claudio Favero Italienisch Macau
111 Tirpse Koji Tamura Französische Tokyo, Japan
112 Taian Hitoshi Takahata Kaiseki Osaka, Japan
113 Issaya Siamese Club Ian Kittichai Siamesisch Bangkok, Thailand
114 Hiyama Verschiedene Sukiyaki Tokyo, Japan
115 Nodaiwa Verschiedene Aal Tokyo, Japan
116 Fujiya 1935 Tetsuya Fujiwara Kaiseki Osaka, Japan
117 Le Mange-Tout Noboru Tani Französische Tokyo, Japan
118 Ho Lee Fook Jowett Yu Chinesisch Hongkong
119 Ca Sento Sinya Fukumoto Spanisch Kobe, Japan
120 Toricho Verschiedene Yakitori Tokyo, Japan
121 Jean George Tokyo Fumio Yonezawa Französische Tokyo, Japan
122 Côte d'Or Masao Saisu Französische Tokyo, Japan
123 Sushi Takumi Shingo Shingo Takahashi Sushi Tokyo, Japan
124 Edition Koji Shimomura Koji Shimomura Französische Tokyo, Japan
125 Sant Pau Yosuke Okazaki Modern spanisch Tokyo, Japan
126 Yan Toh Heen Lau Yiu Fai Chinesisch Hongkong
127 Sushi Tokami Satoshi Taga Sushi Hongkong
128 Caprice Fabrice Vulin Französische Hongkong
129 Akasaka Kikunoi Tuji Masahito Kaiseki Tokyo, Japan
130 Ginza Okuda Shun Miyahara Kaiseki Tokyo, Japan
131 Bo.Lan Duangporn ‘Bo’ Songvisava and Dylan ‘Lan’ Jones Siamesich Bangkok, Thailand
132 Yanigiya Masashi Yamada Kaiseki Gifu, Japan
133 Le Moût Restaurant Lanshu Chen Französische Taipei, Taiwan
134 Sushi Dai Verschiedene Sushi Tokyo, Japan
135 Makino Verschiedene Fugu Tokyo, Japan
136 Kyubey Hisaji Imada Sushi Tokyo, Japan
137 Mume Richie Lin Progressiv International Taipei, Taiwan
138 Indian Accent Manish Mehrotra Progressiv Indiansch Neu Delhi, Indien
139 Tate Dining Room and Bar Vicky Lau Progressiv International Hongkong
140 Jumbo Verschiedene Yakiniku Tokyo, Japan
141 Hubin 28 Colin Cheng Chinesisch Hongkong
142 Da Dong Dong Zhenxiang Chinesisch Peking, China
143 Mr. & Mrs. Bund Paul Pairet Französische Shanghai, China
144 Les Saisons Thierry Voisin Französische Tokyo, Japan
145 Les Amis Sebastien Lepinoy Französische Singapur
146 Tapas Molecular Bar Ngan Ping Chow Molekulare Küche Tokyo, Japan
147 Ristorante Aso Tatsuji Aso Italienisch Tokyo, Japan
148 Otomezushi Kazuhiko Tsurumi Sushi Kanazawa, Japan
149 Ginza Iwa Hisayoshi Iwa Sushi Tokyo, Japan
150 Gunther’s Gunther Hubrechsen Französische Singapur
151 22 Ships Aaron Gillespie Globale Tapas Hongkong
152 Jean Georges Paul Eschbach  Französische Shanghai, China
153 l'equateur Yoshiyuki Ono Französische Tokyo, Japan
154 Kodaiji Wakuden Verschiedene Kaiseki Kyoto, Japan
155 Bo Innovation Alvin Leung Molekulare Küche Hongkong
156 Anis Susumu Shimizu Französische Tokyo, Japan
157 Zi Yat Heen Sammy Ho Pui Yung Chinesisch Macau
158 L'Atelier de Joël Robuchon Tokyo Verschiedene Französische Tokyo, Japan
159 Sushi Gyoten Kenji Gyoten Sushi Fukuoka, Japan
160 L'Atelier de Joël Robuchon David Alves Französische Hongkong
161 Umi Mr. Nakamura Sushi Tokyo, Japan
162 Sung Tung Lok Yung Chan Chinesisch Hongkong
163 Gion Sasaki Hiroshi Sasaki Kaiseki Kyoto, Japan
164 La Bombance Makoto Okamoto Modern Japanisch Tokyo, Japan
165 Sushi Takahashi Jun Takahashi Sushi Tokyo, Japan
166 Odette Julien Royer Französische Singapur
167 Sushi Tanabe Masashi Watanabe Sushi Sapporo, Japan
168 Twenty Six by Liberty Chris Keung Progressiv International Hongkong
169 Ginza Shimada Hiroshi Shimada Izakaya Tokyo, Japan
170 Ginza Toyoda Keiichi Okamoto Kaiseki Tokyo, Japan
171 Beige Alain Ducasse Kei Kojima Französische Tokyo, Japan
172 Burnt Ends Dave Pynt Grill Singapur
173 Sushi Ichi Masakazu Ishibashi Sushi Tokyo, Japan
174 Summer Palace Kenny Chan Chinesisch Peking, China
175 Ah Yat Harbour View Leung Sui Ming Chinesisch Hongkong
176 Goryukubu Takeshi Kubo Kaiseki Tokyo, Japan
177 Imahan Verschiedene Sukiyaki Tokyo, Japan
178 Iggy’s Aitor Jeronimo Orive Progressiv International Singapur
179 Makimura Makimura Akio Kaiseki Tokyo, Japan
180 Kondo Kondo Fumio Tempura Tokyo, Japan
181 Fureika Fung Chekeung Chinesisch Tokyo, Japan
182 Family Li Imperial Cuisine Ivan Li Chinesisch Shanghai, China
183 Above & Beyond Paul Tsui Chinesisch Hongkong
184 Sushi Masuda Rei Masuda Sushi Tokyo, Japan
185 Gaddi's Xavier Boyer Französische Hongkong
186 Celebrity Cuisine Cheng Kam Fu Chinesisch Hongkong
187 Hatsunezushi Katsu Nakaji Sushi Tokyo, Japan
188 Moliere Hiroshi Nakamichi Französische Sapporo, Japan
189 Tim’s Kitchen Yau Tim Lai Chinesisch Macau
190 Fish School David Lai Chinesisch Hongkong
191 Yee Tung Heen Wong Wing Keung Chinesisch Hongkong
192 Cafe Gray Deluxe Gray Kunz Progressiv International Hongkong
193 Sushi Arai Yuichi Arai Sushi Tokyo, Japan
194 Jade Palace Seafood Verschiedene Chinesisch Singapur
195 Summer Palace Ip Chi Cheung Chinesisch Hongkong
196 Ishibashi Verschiedene Sukiyaki Tokyo, Japan
197 Sushi Osamu Osamu Muto Sushi Fukuoka, Japan
198 Daisan Harumi Sushi Kazuo Nagayama Sushi Tokyo, Japan
199 Bird Land Toshihiro Wada Yakitori Tokyo, Japan
200 Tim Ho Wan Verschiedene Chinesisch Hongkong
© Opinionated About Dining 2017