TOP 100 RESTAURANTES EUROPEOS - No han Entrado por Poco
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GÄSTEHAUS KLAUS ERFORT.
GÄSTEHAUS KLAUS ERFORT.
Al igual que su compatriota, Juan Amador, Klaus Erfort es un defensor del menú moderno al estilo español que presenta múltiples platos. Este " hermoso restaurante" se encuentra en una "gloriosa hacienda", y la "magnífica lista de vinos alemanes" lo hace un perfecto destino para un viaje a la región vitivinícola.
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IL POVERO DIAVOLO
IL POVERO DIAVOLO
Un crítico dijo acerca de Pier Giorgio Parini que "transforma sus platos en paisajes, historias y recuerdos, y hace que sean fáciles de entender para todo el mundo al mismo tiempo." Otro lo describió como "joven, revolucionario, ambientalista" y lo llamó "el futuro de la cocina italiana ".
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PAUL BOCUSE
PAUL BOCUSE
Si le gusta esta "clásica casa donde se inventó la nueva cocina" depende de si usted quiere dar un paso atrás en el tiempo con el fin de disfrutar de platos como la sopa de trufa Bocuse creada para el presidente francés Giscard D'Estaing en 1975. A este punto, es tanto un museo como un restaurante.
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HOSTELLERIE JÉRÔME
HOSTELLERIE JÉRÔME
No es raro escuchar a los críticos decir cosas como: "Disfruté mi comida aquí más de lo que disfruté la que tuve en el Louis XV." El elogio es por "la intensidad de ingredientes" que la cocina del chef Bruno Cirino sirve en este restaurante ubicado a lo alto del Mediterráneo en la Turbie.
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DINNER BY HESTON BLUMENTHAL
DINNER BY HESTON BLUMENTHAL
La versión de Heston Blumenthal sobre la antigua comida británica alcanzó nuestra lista "Just Missed" a pesar de no ser apreciado universalmente. Algunos dicen que se encuentra "la misma atención meticulosa a los detalles empleados en el Fat Duck", mientras que otros lo ven como "un paso atrás por parte de Blumenthal." La "habitación cómoda y casual" ofrece "espléndidas vistas de Hyde Park."
