100 MEILLEURS RESTAURANTS EUROPÉENS - Proches du Top 100
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MADONNINA DEL PESCATORE
MADONNINA DEL PESCATORE
Le premier bon motif pour visiter le restaurant de Moreno Cedroni, ce sont les merveilleux fruits de mer qu'il sert et prépare d'une multitude de façons, inventives et imaginatives. Le deuxième motif, c'est la salle avec une vue splendide sur la source de ces fruits : la Mer Adriatique.
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ZE KITCHEN GALERIE
ZE KITCHEN GALERIE
Depuis que ce restaurant asiatique-fusion a ouvert ses portes en septembre 2001, William Ledeuil n’arrête pas de remplir la salle. Dans une salle à manger bien vivante sur une rue charmante de la Rive Gauche, vous pouvez vous régaler de plats comme l’agneau de lait au gingembre et au jus thaï.
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ABAC
ABAC
Ce restaurant était dans notre Top 100 en 2012, et des commentaires tels que « les pâtes cuites dans l’eau de sèche avec des concombres de mer et du comté étaient exceptionnellement équilibrées » et « le Mozart de la cuisine espagnole » nous amènent à conclure que Jordi Cruz sera sans doute sur notre liste l’année prochaine.
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ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER
ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER
Joceleyn Herland est chef d’une équipe qui se sert du livre de recettes d’Alain Ducasse pour créer une des expériences dinatoires les plus raffinées de Londres. Et du coup, la clientèle chic de l’Hôtel Dorchester ne lui fait pas défaut.
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BACON
BACON
Si vous cherchez à manger du poisson tellement frais qu’il n’a même pas touché la glace, réservez une table à ce restaurant, où le poisson servi par la famille Sordello vient uniquement des eaux des environs. C’est ici que vous trouverez la bouillabaisse la plus raffinée de la côte.
