TOP 100 RISTORANTI EUROPEI - Fuori di un soffio
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MADONNINA DEL PESCATORE
MADONNINA DEL PESCATORE
La prima ragione per visitare il ristorante di Moreno Cedroni è lo splendido pesce che serve, preparato in una miriade di modi creativi e fantasiosi. La seconda è la sala da cui si gode una splendida vista sulla fonte di quel pesce, il Mare Adriatico
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ZE KITCHEN GALERIE
ZE KITCHEN GALERIE
Da quando ha aperto questo ristorante asiatico fusion nel settembre 2001, William Ledeuil ha attirato le folle. In una sala vivace che dà su una strada piena di fascino della Rive Gauche potrete gustare piatti come agnello da latte con condimento allo zenzero e succo tailandese.
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ABAC
ABAC
Questo ristorante era nella Top 100 nel 2012, e commenti come " la pasta cotta in acqua di calamari con cetrioli di mare e formaggio Comtè era eccezionalmente equilibrata” e "il Mozart della cucina spagnola" ci portano a concludere che Jordi Cruz è un probabile candidato per la Top 100 del prossimo anno.
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ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER
ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER
Jocelyn Herland è alla guida di una squadra che utilizza le ricette di Alain Ducasse per creare una delle esperienze gastronomiche più raffinate di Londra. Vale la pena di aggiungere che la posizione elegante nel Dorchester Hotel non fa nulla per rovinare l'esperienza?
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BACON
BACON
Se cercate pesce così fresco da non aver mai toccato il ghiaccio, prenotate un tavolo a questo ristorante: il pesce servito dalla famiglia Sordello proviene esclusivamente da acque locali. Qui si trova anche la bouillabaisse più raffinata della costa.
