Top 100+ European Heritage Restaurants 2018
| Rang | prénom | Chef | Cuisine | Emplacement |
| 1 |  |
Elkano | Aitor Arregui | Fruits de mer Asador | Getaria, Espagne |
| 2 |  |
Ibai | Alicio Garro | Asador | San Sebastian, Espagne |
| 3 |  |
D ’Berto | Marisol Dominguez Garcia | Fruit de mer | O Grove, Espagne |
| 4 |  |
Antica Corte Pallavicina | Massimo Spigaroli | italien | Polesine Parmense, Italie |
| 5 |  |
El Faralló | Javier Alguacil | Fruit de mer | Denia, Espagne |
| 6 |  |
Kaia Kaipe | Igor Arregui | Fruits de mer Asador | Getaria, Espagne |
| 7 |  |
Roscioli | Nabil Hadj Hassen | Trattoria romaine | Rome, Italie |
| 8 |  |
Ferme de la Ruchotte | Frédéric Menager | Cuisine bourguignonne | Bligny-sur-Ouche, France |
| 9 |  |
Trattoria Sostanza | Various | Trattoria toscane | Florence, Italie |
| 10 |  |
Los Marinos José | Pablo Sánchez | Fruit de mer | Fuengirola, Espagne |
| 11 |  |
Armando al Pantheon | Claudio Gargioli | Trattoria romaine | Rome, Italie |
| 12 |  |
Casa Julián | Matías Gorrotxategui | Steak House | Tolosa, Espagne |
| 13 |  |
Antica Corona Reale da Renzo | Gian Piero Vivalda | Piemontese | Cervere, Italie |
| 14 |  |
Trattoria della Posta | Gianfranco Massolino | Piemontese | Monforte d'Alba, Italie |
| 15 |  |
Plachutta | Various | Cuisine viennoise | Vienne, Autriche |
| 16 |  |
Alameda | Tomás Fernández y Esther Álvarez | Asador | Fuenmayor, Espagne |
| 17 |  |
Rias de Galicia | Juan Carlos Iglesias | Fruit de mer | Barcelone, Espagne |
| 18 |  |
L’Ami Louis | Louis Gadby | Bistro de luxe | Paris, France |
| 19 |  |
Lorenzo | Gioacchino Pontrelli | Fruits de mer italien | Forte dei Marmi, Italie |
| 20 |  |
Bozar Restaurant | Karen Torosyan | Brasserie française | Bruxelles, Belgique |
| 21 |  |
La Ciau del Tornavento | Maurilio Garola | Piemontese | Treiso, Italie |
| 22 |  |
Bacon | Serge Philippin | Fruits de mer français | Cap d'Antibes, France |
| 23 |  |
Casa Gerardo | Pedro & Marcos Morán | Nouveau asturien | Prendes, Espagne |
| 24 |  |
Jaylu | Enrique Caballero Baños | Fruit de mer | Séville, Espagne |
| 25 |  |
Alle Testiere | Bruno Gavagnin | Trattoria Vénitienne | Venise, Italie |
| 26 |  |
Beast | Various | Steak et fruits de mer | Londres, Royaume Uni |
| 27 |  |
Zuberoa | Hilario Arbelaitz | basque | Oiartzun, Espagne |
| 28 |  |
Passadis del Pep | Joan Manubens | Fruit de mer | Barcelone, Espagne |
| 29 |  |
Romano | Franca Checchi | Fruits de mer italien | Viareggio, Italie |
| 30 |  |
Askua | Ricardo Gadea | Asador | Valence, Espagne |
| 31 |  |
Goodman | Various | Steak House | Londres, Royaume Uni |
| 32 |  |
El Bigotes | Various | Espagnol Fruits de mer | Ibiza, Espagne |
| 33 |  |
Le Bistro de L’Hotel | Johan Bjorklund | Cuisine bourguignonne | Beaune, France |
| 34 |  |
Café Pushkin | Andrei Makhov | russe | Moscou, Russie |
| 35 |  |
Huitrerie Regis | Various | 100 meilleurs bistros et autres restaurants décontractés | Paris, France |
| 36 |  |
Cut at 45 Park Lane | David Mcintyre | Steak House | Londres, Royaume Uni |
| 37 |  |
Sa Nansa | Pedro Tur | Espanol | Ibiza, Espagne |
| 38 |  |
Bar FM | Rosa Macías | Petites assiettes de fruits de mer | Grenade, Espagne |
| 39 |  |
Es Xarcu | Mariano Torres | catalan | Ibiza, Espagne |
| 40 |  |
Hawksmoor | Various | Steak House | Londres, Royaume Uni |
| 41 |  |
Rafa’s | Rafa Cantero | Petites assiettes de fruits de mer | Roses, Espagne |
| 42 |  |
Ondine | Roy Brett | Fruit de mer | Édimbourg, Royaume-Uni |
| 43 |  |
Scott’s | David McCarthy | Fruit de mer | Londres, Royaume Uni |
| 44 |  |
Tétou - closed | Various | Fruits de mer provençaux | Golfe-Juan, France |
| 45 |  |
Veeraswamy | Various | Indien | Londres, Royaume Uni |
| 46 |  |
Joséphine "Chez Dumonet" | Jean-Christian Dumonet | Bistro de luxe | Paris, France |
| 47 |  |
Rivea | Alexandre Nicolas | italien | Londres, Royaume Uni |
| 48 |  |
Splendido | Corrado Corti | italien | Portofino, Italie |
| 49 |  |
Blacklock | Various | Steak House | Londres, Royaume Uni |
| 50 |  |
Cervejaria Ramiro | Various | Fruit de mer | Lisbonne, Portugal |
| 51 |  |
Lazare | Eric Frechon | Brasserie | Paris, France |
| 52 |  |
Schönemann | Various | Smorgasboard | Copenhague, Danemark |
| 53 |  |
La Castillería | Juan Valdés | Asador | Vejer de la Frontera, Espagne |
| 54 |  |
Champany Inn | Various | Steak House | Linlithgow, Royaume-Uni |
| 55 |  |
El Faro de Cádiz | José Manuel Ojeda | Fruit de mer | Cadix, Espagne |
| 56 |  |
Horma Ondo | Mikel Bustinza | Asador | Larrabetzu, Espagne |
| 57 |  |
Cafe Comptoir Abel | Alain Vigneron | Bouchon | Lyon, France |
| 58 |  |
El Capricho | José Gordón | Steak House | Jiménez de Jamuz, Espagne |
| 59 |  |
Hakkasan | Various | chinois | Londres, Royaume Uni |
| 60 |  |
Royal China Club | Various | chinois | Londres, Royaume Uni |
| 61 |  |
Bistrot Paul Bert | Bertrand Auboyneau | Bistro | Paris, France |
| 62 |  |
Buca Lapi | Various | Buca Lapi | Florence, Italie |
| 63 |  |
Jamavar | Surender Mohan | Indien | Londres, Royaume Uni |
| 64 |  |
Benoît | Fabienne Eymard | Bistro de luxe | Paris, France |
| 65 |  |
Miramar | Christian Buffa | Prouver nìal | Marseille, France |
| 66 |  |
Le Severo | William Bernet | Steak House | Paris, France |
| 67 |  |
Chez Georges | Arnaud Brouillet | Bistro | Paris, France |
| 68 |  |
Hosteria Giusti | Laura Galli | Trattoria | Modène, Italie |
| 69 |  |
Cipriani | Davide Bisetto | italien | Venise, Italie |
| 70 |  |
La Petite Maison | Nicole Rubi | Prouver nìal | Nice, France |
| 71 |  |
River Café | Ruth Rogers | toscan | Londres, Royaume Uni |
| 72 |  |
Botafumeiro | Moncho Neira | Fruit de mer | Barcelone, Espagne |
| 73 |  |
Rekondo | Iñaki Arrieta | Asador | San Sebastian, Espagne |
| 74 |  |
Zafferano | Daniele Camera | italien | Londres, Royaume Uni |
| 75 |  |
Wright Brothers Oyster & Porter House | Various | Petites assiettes de fruits de mer | Londres, Royaume Uni |
| 76 |  |
O’Pazo | Francisco Monje | Fruit de mer | Madrid, Espagne |
| 77 |  |
Trattoria Bologna | Beppe Bologna | Piemontese | Turin, Italie |
| 78 |  |
Restaurante Hotel Antonio | José Carlos Fuentes | Fruit de mer | Zahara de los Antunes, Espagne |
| 79 |  |
Yauatcha | Various | chinois | Londres, Royaume Uni |
| 80 |  |
Seafood Restaurant + Rick Stein’s | Rick Stein | Fruit de mer | Padstow, Royaume-Uni |
| 81 |  |
Ma Cuisine | Stéphane Millet | Bourguignonne | Beaune, France |
| 82 |  |
Ciya Sofrasi | Musa Dağdeviren | dinde | Istanbul, Turquie |
| 83 |  |
Horcher | Miguel Hermann | Espanol | Madrid, Espagne |
| 84 |  |
Fischer’s | Maciej Banas | Cuisine viennoise | Londres, Royaume Uni |
| 85 |  |
Hunan | Chef Peng | chinois | Londres, Royaume Uni |
| 86 |  |
Marea Alta | Enrique Valentí | Fruit de mer | Barcelone, Espagne |
| 87 |  |
China Tang | Chong Choi Fong | chinois | Londres, Royaume Uni |
| 88 |  |
L’Assiette | David Rathgeber | 100 meilleurs bistros et autres restaurants décontractés | Paris, France |
| 89 |  |
L’Ecailler du Bistro | Bertrand Auboyneau | Fruit de mer | Paris, France |
| 90 |  |
Guinea Grill | Various | Steak House | Londres, Royaume Uni |
| 91 |  |
Wilton’s | Daniel Kent | Britanique | Londres, Royaume Uni |
| 92 |  |
Wolseley, The | Maarten Geschwindt | Européen moderne | Londres, Royaume Uni |
| 93 |  |
't Fornuis | Johan Segers | flamand | Anvers, Belgique |
| 94 |  |
Hispania | Raimund Braun Reixach | catalan | Arenys de Mar, Espagne |
| 95 |  |
Duck & Waffle | Dan Doherty | Britannique moderne | Londres, Royaume Uni |
| 96 |  |
Il Latini | Various | Trattoria | Florence, Italie |
| 97 |  |
Consorzio | Miro Mattalia | Piemontese | Turin, Italie |
| 98 |  |
Chez Guy | Yves Rebsamen | Bourguignonne | Gevry Chambertin, France |
| 99 |  |
Officine Della Bistecca - Antica Macelleria Cecchini | Dario Cecchini | Steak House | Panzano In Chianti, Italie |
| 100 |  |
La Colombe d’Or | Hervé Roy | Français-Provençal | Saint-Paul-de-Vence |
| 101 |  |
La Dama | Josep Bullich | catalan | Barcelone, Espagne |
| 102 |  |
Bar Boulud | Thomas Piat | Bistro français | Londres, Royaume Uni |
| 103 |  |
Josy-Jo | Cyril Mendjisky | Steak House | Cagnes-sur-Mer |
| 104 |  |
Ambassade d’Auvergne | Didier Desert | Bistro français | Paris, France |
| 105 |  |
Latteria | Arturo Maggi | Trattoria milanaise | Milan, Italie |
| 106 |  |
Le Bistrot du Paradou | Vincent Quenin | Bistro Provençal | Paradou, France |
| 107 |  |
Bob Bob Ricard | Eric Chavot | Britanique | Londres, Royaume Uni |
| 108 |  |
Sweetings | Richard Barfoot | Fruit de mer | Londres, Royaume Uni |
| 109 |  |
Checchino dal 1887 | Mariani Brothers | Trattoria romaine | Rome, Italie |
| 110 |  |
Paolo e Barbara | Paolo Masieri | Italien-Ligure | San Remo, Italie |
| 111 |  |
Asador Landa | Asier Landa | Asador | Mendaro, Espagne |
| 112 |  |
Les 110 de Taillevent London | Emile Cotte | Brasserie | Londres, Royaume Uni |
| 113 |  |
Coq Rico | Antoine Westermann | français | Paris, France |
| 114 |  |
Le Caprice | William Hallsall | Européen moderne | Londres, Royaume Uni |
| 115 |  |
Cibrèo | Fabio Picchi | Trattoria toscane | Florence, Italie |
| 116 |  |
Red Fort | Azudar Rahman | Indien | Londres, Royaume Uni |
| 117 |  |
Chez Michel | Thierry Breton | Bistro Breton | Paris, France |
| 118 |  |
Le Dôme | Frank Graux | Fruits de mer français | Paris, France |
| 119 |  |
Boeucc | Marco Pasi | Milanais | Milan, Italie |
| 120 |  |
Cocchi | Lorenzo Rizzi | italien | Parme, Italie |
| 121 |  |
Roux at The Landau | Nicolas Pasquier | français | Londres, Royaume Uni |
| 122 |  |
Ivy, The | Gary Lee | Européen moderne | Londres, Royaume Uni |
| 123 |  |
Otto’s | Otto Tepasse | français | Londres, Royaume Uni |
| 124 |  |
Café Constant | Christian Constant | français | Paris, France |
| 125 |  |
Café des Fédérations | Raymond Fulchiron | Bouchon | Lyon, France |
| 126 |  |
Trattoria Da Cesare al Casaletto | Leonardo Vignoli | Trattoria romaine | Rome, Italie |
| 127 |  |
Cinammon Club | Vivek Singh | Indien | Londres, Royaume Uni |
| 128 |  |
Delauney, The | Malachi O'Gallagher | Européen moderne | Londres, Royaume Uni |
| 129 |  |
Mannix | Gemma García | Asador | Campaspero, Espagne |
| 130 |  |
Beurre Noisette | Thierry Blanqui | Bistro français | Paris, France |
| 131 |  |
Casa Urola | Pablo Loureiro Rodil | basque | San Sebastian, Espagne |
| 132 |  |
Ristorante Bovio | Marco Propone | Piemontese | La Morra, Italie |
| 133 |  |
Corte Sconta | Eugenio Oro | Fruits de mer vénitiens | Venise, Italie |
| 134 |  |
El Pescador | José Javier Martín | Fruit de mer | Madrid, Espagne |
| 135 |  |
Bistro Boheme | Per Thøstesen | Bistro français | Copenhague, Danemark |
| 136 |  |
Thoumieux | Sylvestre Wahid | Brasserie | Paris, France |
| 137 |  |
The Walnut Tree Inn | Shaun Hill | Britannique moderne | Abergavenny, Royaume-Uni |
| 138 |  |
L’Avant Goût | Arnaud van Santen | Bistro | Paris, France |
| 139 |  |
Ferme aux Grives | Michel Guérard | français | Eugénie-les-Bains, France |
| 140 |  |
Bice | Vincenzo Mazzone | Milanais | Milan, Italie |
| 141 |  |
Gener Neuv | Pina Fassi | Piemontese | Asti, Italie |
| 142 |  |
Les Cocottes | Christian Constant | Bistro français | Paris, France |
| 143 |  |
Caviar Kaspia | Various | Caviar | Paris, France |
| 144 |  |
L ’Os à Moëlle | Thierry Faucher | Bistro français | Paris, France |
| 145 |  |
Kronenhalle | Peter Schärer | Suisse | Zurich, Suisse |
| 146 |  |
Ca l’Isidre | Jordi Juan Santigosa | catalan | Barcelone, Espagne |
| 147 |  |
Da Ivo | Giorgina Mazzero | vénitien | Venise, Italie |
| 148 |  |
Au Bascou | Bertrand Gueneron | 100 meilleurs bistros et autres restaurants décontractés | Paris, France |
| 149 |  |
Lisa Elmquist | Stefan Eckert | Fruit de mer | Stockholm, Suède |
| 150 |  |
Flavio al Velavevodetto | Flavio De Maio | Trattoria romaine | Rome, Italie |
| 151 |  |
La Bourse ou La Vie | Daniel Rose | Bistro français | Paris, France |
| 152 |  |
Echaurren | Francis Paniego | Espanol | Ezcaray, Espagne |
| 153 |  |
Told og Snaps | Various | Smørrebrød | Copenhague, Danemark |
| 154 |  |
Botín Restaurante | José Manuel Santos | Castillian | Madrid, Espagne |
| 155 |  |
L’Arcangelo | Arcangelo Dandini | Trattoria romaine | Rome, Italie |
| 156 |  |
Da Fiore | Mara Martin | Fruits de mer italien | Venise, Italie |
| 157 |  |
Balzi Rossi | Enrico Marmo | Italien-Provençal | Vintimille, Italie |
| 158 |  |
Kai Mayfair | Alex Chow | chinois | Londres, Royaume Uni |
| 159 |  |
Foxlow | Various | Steak House | Londres, Royaume Uni |
| 160 |  |
Trattoria Milanese | Various | Milanais | Milan, Italie |
| 161 |  |
Rules | David Stafford | Britanique | Londres, Royaume Uni |
| 162 |  |
Le Relais de Venise de Entrecote | Various | Steak français | Paris, France |
| 163 |  |
La Rosetta | Massimo Riccioli | Fruits de mer italien | Rome, Italie |
| 164 |  |
La Petite Maison | Various | français | Londres, Royaume Uni |
| 165 |  |
Repaire de Cartouche | Rodolphe Paquin | Bistro / Bar à vins | Paris, France |
| 166 |  |
Fabios | Fabio Giacobello | italien | Vienne, Autriche |
| 167 |  |
7 Portes | Various | catalan | Barcelone, Espagne |
| 168 |  |
Bluebird | Simon Gregory | Européen moderne | Londres, Royaume Uni |
| 169 |  |
Al Covo | Cesare Benelli | Un des fruits de mer Trattori | Venise, Italie |
| 170 |  |
Caveau des Arches | Marc Gantier | Bourguignonne | Beaune, France |
| 171 |  |
La Trainera | Felipe López | Fruit de mer | Madrid, Espagne |
| 172 |  |
Da Vittorio | Ornella Contin | Ligurien | Sanremo, Italie |
| 173 |  |
Allard | Fanny Herpin | Bistro français | Paris, France |
| 174 |  |
J. Sheekey | Andy McLay | Fruits de mer britannique | Londres, Royaume Uni |
| 175 |  |
Bedua | Isabel Antia & Xabier Iriondo Antia | Asador | Zumaia, Espagne |
| 176 |  |
La Giostra | Soldano d'Asburgo Lorena | Trattoria | Florence, Italie |
| 177 |  |
San Pietro | Alois Vanlangenaeker | italien | Positano, Italie |
| 178 |  |
Viridiana | Abraham García | Espanol | Madrid, Espagne |
| 179 |  |
Piperno | Various | Italien / Juif | Rome, Italie |
| 180 |  |
Antica Trattoria della Pesa | Various | Trattoria milanaise | Milan, Italie |
| 181 |  |
AskuaBarra | Jorge Gadea | Asador | Madrid, Espagne |
| 182 |  |
Patxiku - Enea | Aitor Manterola Aitor Manterola Aitor Manterola | Asador | Lezo, Espagne |
| 183 |  |
Locanda nel Borgo Antico | Massimo Camia | Piemontese | Barolo, Italie |
| 184 |  |
A’Riccione | Various | Fruits de mer italien | Milan, Italie |
| 185 |  |
Au Passage | David Kjellstenius | Bistro | Paris, France |
| 186 |  |
Da Giacomo | Giacomo Bulleri | Fruits de mer italien | Milan, Italie |
| 187 |  |
Au Trou Gascon | Alain Dutournier | Gascon | Paris, France |
| 188 |  |
Casa Lucio | Pedro Hernández | Espanol | Madrid, Espagne |
| 189 |  |
Daniel & Denise | Joseph Viola | Bouchon | Lyon, France |
| 190 |  |
La Tupina | Jean-Pierre Xiradakis | Bistro de luxe | Bordeaux, France |
| 191 |  |
Bastide Odéon | Stéphane Mauduit | Bistro français | Paris, France |
| 192 |  |
Bibendum Oyster Bar | Claude Bosi | Fruit de mer | Londres, Royaume Uni |
| 193 |  |
Ristorante Museu Caruso | Antonio Cosentino | Napolitain | Sorrente, Italie |
| 194 |  |
Zortziko | Daniel García & Gorka Esteban | basque | San Sebastian, Espagne |
| 195 |  |
Marius et Janette | Various | Fruit de mer | Paris, France |
| 196 |  |
Cantinetta Antinori | Various | toscan | Florence, Italie |
| 197 |  |
Ristorante Brezza | Various | Piemontese | Barolo, Italie |
| 198 |  |
Il Cascinalenuovo | Walter Ferretto | Italien-Piemontese | Isola d'Asti, Italie |
| 199 |  |
Restaurant Elckerlijc | Peter de Clerq | Steak House | Maldegem, Belgique |
| 200 |  |
Giardino-da Felicin | Nino Rocca | Piemontese | Monforte d'Alba, Italie |
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