| 1. | Quique Dacosta |
|---|---|
| Dénia Spanien |
| 2. | Fat Duck |
|---|---|
| Bray Königreich |
| 3. | Noma |
|---|---|
| Kopenhagen Dänemark |
| 4. | Troisgros |
|---|---|
| Roanne Frankreich |
| 5. | Bras |
|---|---|
| Laguiole Frankreich |
| 6. | Oud Sluis |
|---|---|
| Sluis Niederlande |
| 7. | Arpege |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 8. | Pierre Gagnaire |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 9. | Louis XV |
|---|---|
| Monte -Carlo Monaco |
| 10. | Mugaritz |
|---|---|
| Errenteria Spanien |
| 11. | Astrance |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 12. | Amador |
|---|---|
| Mannheim Deutschland |
| 13. | Combal.Zero |
|---|---|
| Rivoli Italien |
| 14. | Etxebarri |
|---|---|
| Axpe-Atxondo Spanien |
| 15. | Le Calandre |
|---|---|
| Sarmeola di Rubano Italien |
| 16. | Vendôme |
|---|---|
| Bergisch Gladbach Deutschland |
| 17. | El Celler de Can Roca |
|---|---|
| Girona Spanien |
| 18. | Auberge de L'Ill |
|---|---|
| Illhausern Frankreich |
| 19. | L'Ambroisie |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 20. | Dal Pescatore |
|---|---|
| Canneto sull'Oglio Italien |
| 21. | Ledoyen |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 22. | Elkano |
|---|---|
| Getaria Spanien |
| 23. | La Vie |
|---|---|
| Osnabrück Deutschland |
| 24. | Geranium |
|---|---|
| Kopenhagen Dänemark |
| 25. | Arzak |
|---|---|
| Donostia-San Sebastián Spanien |
| 26. | L'Arnsbourg |
|---|---|
| Baerenthal Frankreich |
| 27. | Guy Savoy |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 28. | Taillevent |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 29. | Mirazur |
|---|---|
| Menton Frankreich |
| 30. | In de Wulf |
|---|---|
| Dranouter Belgien |
| 31. | Schlossberg |
|---|---|
| Perl-Nennig Deutschland |
| 32. | Le Bristol |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 33. | Sportsman, The |
|---|---|
| Seasalter Königreich |
| 34. | Sant Pau |
|---|---|
| Sant Pol de Mar Spanien |
| 35. | Hertog Jan |
|---|---|
| Brugge Belgien |
| 36. | Apicius |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 37. | Steiereck |
|---|---|
| Wien Österreich |
| 38. | Aqua |
|---|---|
| Wolfsburg Deutschland |
| 39. | Hof Van Cleve |
|---|---|
| Kruishoutem Belgien |
| 40. | Le Cinq |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 41. | Heinz Winkler |
|---|---|
| Aschau im Chiemgau Deutschland |
| 42. | Bastide de Capelongue |
|---|---|
| Bonnieux Frankreich |
| 43. | Martín Berasategui |
|---|---|
| Lasarte Spanien |
| 44. | Le Pré Catelan |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 45. | Alain Ducasse au Plaza Athenee |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 46. | Da Vittorio |
|---|---|
| Brusaporto Italien |
| 47. | La Pergola |
|---|---|
| Rome Italien |
| 48. | La Côte Saint Jacques |
|---|---|
| Joigny Frankreich |
| 49. | Al Sorriso |
|---|---|
| Soriso Italien |
| 50. | Bistrot d'Eygalieres ''Chez Bru'' |
|---|---|
| Eygalieres Frankreich |
| 51. | Ledbury, The |
|---|---|
| London Königreich |
| 52. | Regis et Jacques Marcon |
|---|---|
| St Bonnet-Le-Froid Frankreich |
| 53. | Comme Chez Soi |
|---|---|
| Brüssel Belgien |
| 54. | Il luogo di Aimo e Nadia |
|---|---|
| Mailand Italien |
| 55. | Tantris |
|---|---|
| München Deutschland |
| 56. | De Librije |
|---|---|
| Zwolle Niederlande |
| 57. | AOC |
|---|---|
| Kopenhagen Dänemark |
| 58. | Osteria la Francescana |
|---|---|
| Modena Italien |
| 59. | Schwarwalderstube |
|---|---|
| Baiersbronn-Tonbach Deutschland |
| 60. | L'Air du Temps |
|---|---|
| Noville-sur-Mehaigne Belgien |
| 61. | Enoteca Pinchiorri |
|---|---|
| Florenz Italien |
| 62. | l'Agapé Substance |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 63. | La Broche |
|---|---|
| Madrid Spanien |
| 64. | Maison Pic |
|---|---|
| Valence Frankreich |
| 65. | Il Canto |
|---|---|
| Siena Italien |
| 66. | Alkimia |
|---|---|
| Barcelona Spanien |
| 67. | Chez L'Ami Jean |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 68. | Cracco |
|---|---|
| Mailand Italien |
| 69. | Waldhotel Sonoma |
|---|---|
| Dreis Deutschland |
| 70. | Le Meurice |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 71. | Le Grand Vefour |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 72. | Le Chateaubriand |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 73. | L’Amphitryon |
|---|---|
| Lorient Frankreich |
| 74. | Michel Trama |
|---|---|
| Puymirol Frankreich |
| 75. | Rias de Galicia |
|---|---|
| Barcelona Spanien |
| 76. | Michel Guérard |
|---|---|
| Eugénie-les-Bains Frankreich |
| 77. | Hedone |
|---|---|
| London Königreich |
| 78. | Le Champignon Sauvage |
|---|---|
| Cheltenham Königreich |
| 79. | L'Espérance |
|---|---|
| Saint-Père-sous-Vézelay Frankreich |
| 80. | Arnolfo |
|---|---|
| Colle di Val d'Elsa Italien |
| 81. | La Rosetta |
|---|---|
| Rom Italien |
| 82. | Varoulko |
|---|---|
| Athen Greichenland |
| 83. | Square, The |
|---|---|
| London Königreich |
| 84. | Relais d'Auteuil "Patrick Pignol" |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 85. | Nathan Outlaw |
|---|---|
| Rock Königreich |
| 86. | Le Petit Nice |
|---|---|
| Marseille Frankreich |
| 87. | Operakällaren |
|---|---|
| Stockholm Schweden |
| 88. | Akelare |
|---|---|
| San Sebastián Spanien |
| 89. | Alain Chapel (Closed) |
|---|---|
| Mionnay France |
| 90. | Hispania |
|---|---|
| Arenys de Mar Spanien |
| 91. | Rico's Kuntstuben |
|---|---|
| Küsnacht Schweiz |
| 92. | Madonina del Pescatore |
|---|---|
| Senigalia Italien |
| 93. | Sea Grill |
|---|---|
| Brüssel Belgien |
| 94. | L'Ami Louis |
|---|---|
| Paris Frankreich |
| 95. | Hibiscus |
|---|---|
| London Königreich |
| 96. | La Terraza del Casino |
|---|---|
| Madrid Spanien |
| 97. | Casa Gerardo |
|---|---|
| Prendes Spanien |
| 98. | Perbellini |
|---|---|
| Isola Rizza Italien |
| 99. | Asador Ripa |
|---|---|
| Bilbao Spanien |
| 100. | Saturne |
|---|---|
| Paris Frankreich |
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#66 |  |
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Auch wenn Jordi Vilà nicht so bekannt ist wie einige der spanischen Kochsuperstars, seine zeitgemässe Küche im Eixample Bezirk von Barcelona ist eine der angenehmsten und beständigsten im Lande.
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