1. キケダコスタ (Quique Dacosta)
Dénia, Spain
2. ファット・ダック (Fat Duck)
Bray-on-Thames, United Kingdom
3. ノマ (Noma)
Copenhagen, Denmark
4. トロワグロ (Troisgros)
Roanne, France
5. ブラス (Bras)
Laguiole, France
6. アウド・スライス (Oud Sluis)
Sluis, Netherlands
7. アルページュ (Arpege)
Paris, France
8. ピエール・ガニエール (Pierre Gagnaire)
Paris, France
9. ル・ルイ・キャーンズ・アラン・デュカス (Louis XV)
Monte Carlo, Monaco
10. ムガリツ (Mugaritz)
Errenteria, Spain

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