Top 100+ Ristoranti Classici 2017
| Rank | Name | Chef | Cuisine | Location |
| 1 |  |
Hôtel de Ville – B. Violier | Franck Giovannini | Francese contemporanea | Losanna, Svizzera |
| 2 |  |
Régis et Jacques Marcon | Régis et Jacques Marcon | Francese | Saint-Bonnet-le-Froid, Francia |
| 3 |  |
Troisgros | Michel & César Troisgros | Francese contemporanea | Ouches, Francia |
| 4 |  |
Michel Guérard | Michel Guérard | Francese | Eugénie-les-Bains, Francia |
| 5 |  |
Waldhotel Sonnora | Helmut Thieltges | Franco-tedesca | Dreis, Germania |
| 6 |  |
L’Ambroisie | Bernard Pacaud | Francese | Parigi, Francia |
| 7 |  |
Le Cinq | Christian Le Squer | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 8 |  |
Le Louis XV - Alain Ducasse | Dominique Lory | Francese contemporanea | Principato di Monaco |
| 9 |  |
Ibai | Alicio Garro | Asador | San Sebastian, Spagna |
| 10 |  |
Schwarzwaldstube | Harold Wohlfhart | Franco-tedesca | Baiersbronn, Germania |
| 11 |  |
Guy Savoy | Guy Savoy | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 12 |  |
Dal Pescatore | Nadia Santini | Italiana | Canneto Sull'Oglio, Italia |
| 13 |  |
Pic | Anne-Sophie Pic | Francese contemporanea | Valence, Francia |
| 14 |  |
Restaurant Bareiss | Claus Peter-Lump | Franco-tedesca | Baiersbronn, Germania |
| 15 |  |
Hof van Cleve | Peter Goosens | Franco-fiamminga contemporanea | Kruishoutem, Belgio |
| 16 |  |
Gilles Goujon/Auberge de Vieux Puits | Gilles Goujon | Francese contemporanea | Fontjoncouse, Francia |
| 17 |  |
Elkano | Aitor Arregui | Asador di pesce | Getaria, Spagna |
| 18 |  |
Bras | Sebastian Bras | Francese contemporanea | Lagioule, Francia |
| 19 |  |
Lameloise | Eric Pras | Francese | Chagny, Francia |
| 20 |  |
Le Meurice Alain Ducasse | Jocelyn Herland | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 21 |  |
Restaurant Heinz Winkler | Heinz Winkler | Franco-tedesca | Aschau im Chiemgau, Germania |
| 22 |  |
Le Petit Nice | Gérald Passédat | Francese contemporanea | Marsiglia, Francia |
| 23 |  |
Cheval Blanc | Peter Knogl | Francese | Basilea, Svizzera |
| 24 |  |
Epicure | Eric Frechon | Francese | Parigi, Francia |
| 25 |  |
Da Vittorio | Enrico Cerea | Italiana di pesce | Brusaporto, Italia |
| 26 |  |
Michel Trama | Michel Trama | Francese | Puymirol, Francia |
| 27 |  |
Søllerød Kro | Brian Mark Hansen | Francese contemporanea | Holte, Danimarca |
| 28 |  |
Auberge de l’Ill | Marc Haeberlin | Franco-alsaziana | Illhaeusern, Francia |
| 29 |  |
La Bouitte | Reneé and Maxime Meilleur | Francese contemporanea | Saint-Martin-de-Belleville, Francia |
| 30 |  |
Bernard Loiseau | Patrick Bertron | Francese contemporanea | Saulieu, Francia |
| 31 |  |
D ’Berto | Marisol Dominguez Garcia | Di Pesce | O Grove, Spagna |
| 32 |  |
Restaurant Gordon Ramsay | Matt Abé | Francese contemporanea | Londra, Regno Unito |
| 33 |  |
La Pergola | Heinz Beck | Italiana contemporanea | Roma, Italia |
| 34 |  |
Patrick Guilbaud | Patrick Guilbaud | Francese | Dublino, Irlanda |
| 35 |  |
Joël Robuchon | Christophe Cussac | Francese | Principato di Monaco |
| 36 |  |
La Mere Brazier | Mathieu Viannay | Francese | Lione, Francia |
| 37 |  |
Al Sorriso | Luisa Valazza | Italiana | Sorriso, Italia |
| 38 |  |
Côte St-Jacques | Jean-Michel Lorain | Francese | Joigny, Francia |
| 39 |  |
Château de la Chèvre d’Or | Arnaud Faye | Franco-provenzale | Eze, Francia |
| 40 |  |
Taillevent | Alain Soliveres | Francese | Parigi, Francia |
| 41 |  |
Il luogo di Aimo e Nadia | Fabio Pisani and Alessandro Negrini | Italiana | Milano, Italia |
| 42 |  |
Paul Bocuse | Christian Bouvarel | Francese | Collonges-au-Mont-d'Or, Francia |
| 43 |  |
Enoteca Pinchiorri | Riccardo Monco | Italiana | Firenze, Italia |
| 44 |  |
Don Alfonso 1890 | Alfonso Iaccarino | Italiana contemporanea | Sant'Agata sui Due Golfi, Italia |
| 45 |  |
Tantris | Hans Haas | Tedesca contemporanea | Monaco, Germania |
| 46 |  |
Lucas Carton | Julian Dumas | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 47 |  |
Oustaù de Baumanière | Jean-André Charial | Franco-provenzale | Les-Baux, Francia |
| 48 |  |
de Bokkedoorns | Menno Post | Francese contemporanea | Overveen, Paesi Bassi |
| 49 |  |
La Maison Des Bois | Marc Veyrat | Francese contemporanea | Manigod, Francia |
| 50 |  |
Château les Crayères | Phillipe Mille | Francese | Reims, Francia |
| 51 |  |
Alain Ducasse at the Dorchester | Jean-Philippe Blondet | Francese contemporanea | Londra, Regno Unito |
| 52 |  |
Le Manoir aux Quat’Saisons | Raymond Blanc | Francese | New Milton, Regno Unito |
| 53 |  |
Auberge de l’Ile | Jean-Christophe Ansanay | Francese | Lione, Francia |
| 54 |  |
Spondi | Aggelos Lantos | Francese | Atene, Grecia |
| 55 |  |
Zuberoa | Hilario Arbelaitz | Basca | Oiartzun, Spagna |
| 56 |  |
Sea Grill | Yves Mattagne | Francese di pesce | Bruxelles, Belgio |
| 57 |  |
Casa Julián | Matías Gorrotxategui | Steakhouse | Tolosa, Spagna |
| 58 |  |
Königshof | Martin Fauster | Francese contemporanea | Monaco, Germania |
| 59 |  |
El Faralló | Javier Alguacil | Di Pesce | Dénia, Spagna |
| 60 |  |
L’Atelier de Joël Robuchon | vario | Francese | Parigi, Francia |
| 61 |  |
Kong Hans Kaelder | Mark Lundgaard | Francese contemporanea | Copenhagen, Danimarca |
| 62 |  |
Akelare | Pedro Subijana | Francese contemporanea | San Sebastian, Spagna |
| 63 |  |
Antica Corte Pallavicina | Massimo Spigaroli | Italiana | Polesine Parmense, Italia |
| 64 |  |
Antica Corona Reale | Gian Piero Vivalda | Piemontese | Cervere, Italia |
| 65 |  |
Restaurant Dallmayr | Diethard Urbansky | Francese-tedesca contemporanea | Monaco, Germania |
| 66 |  |
Ritz, The | John Williams | Francese | Londra, Regno Unito |
| 67 |  |
Casa Gerardo | Marcos & Pedro Moran | Asturian contemporanea | Prendes, Spagna |
| 68 |  |
Comme Chez Soi | Lionel Ringolet | Francese | Bruxelles, Belgio |
| 69 |  |
Kaia Kaipe | Igor Arregui | Asador di pesce | Getaria, Spagna |
| 70 |  |
Le Gavroche | Michel Roux Jr. | Francese | Londra, Regno Unito |
| 71 |  |
Fischers Fritz | Christian Lohse | Francese | Berlino, Germania |
| 72 |  |
Koffman’s | Pierre Koffman | Francese | Londra, Regno Unito |
| 73 |  |
Tour d’Argent | Philippe Labbé | Francese | Parigi, Francia |
| 74 |  |
Santceloni | Óscar Velasco | Spagnola | Madrid, Spagna |
| 75 |  |
Le Duc | Pascal Hélard | Francese di pesce | Parigi, Francia |
| 76 |  |
L’Ami Louis | Louis Gadby | Francese | Parigi, Francia |
| 77 |  |
Grand Véfour | Guy Martin | Francese | Parigi, Francia |
| 78 |  |
Alain Ducasse at the Plaza Athénée | Romain Meder | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 79 |  |
Rias de Gallicia | vario | Di Pesce | Barcellona, Spagna |
| 80 |  |
De Lindenhof | Martin Kruithof | Franco-asiatica contemporanea | Giethoorn, Paesi Bassi |
| 81 |  |
Georges Blanc | Frédéric Blanc | Francese | Vonnas, Francia |
| 82 |  |
Le Pré Catelan | Frédéric Anton | Francese | Parigi, Francia |
| 83 |  |
Apicius | Jean-Pierre Vigato | Francese | Parigi, Francia |
| 84 |  |
Alameda | Tomás Fernández | Asador | Fuenmayor, Spagna |
| 85 |  |
Relais Louis XIII | Manuel Martinez | Francese | Parigi, Francia |
| 86 |  |
Het Gebaar | Roger van Damme | Fiamminga - Dessert | Anversa, Belgio |
| 87 |  |
Le Montrachet | Luc Filoé | Francese | Puligny-Montrachet, Francia |
| 88 |  |
L’Atelier de Joël Robuchon | Axel Manes | Francese contemporanea | Londra, Regno Unito |
| 89 |  |
Jacobs | Thomas Martin | Francese | Amburgo, Germania |
| 90 |  |
Trattoria della Posta | Gianfranco Massolino | Piemontese | Monforte d'Alba, Italia |
| 91 |  |
La Ciau del Tornavento | Maurilio Garola | Piemontese | Treiso, Italia |
| 92 |  |
Greenhouse | Arnaud Bignon | Francese | Londra, Regno Unito |
| 93 |  |
Clairefontaine | Arnaud Magnier | Francese | Lussemburgo |
| 94 |  |
Romano | Franca Checchi | Italiana di pesce | Viareggio, Italia |
| 95 |  |
Restaurant Albert 1er | Pierre Mallet | Francese | Chamonix, Francia |
| 96 |  |
Grand Hotel a Villa Feltrinelli | Stefano Baiocco | Francese | Gargnano, Italia |
| 97 |  |
Hostellerie de Plaisance | Ronan Kervarrec | Francese contemporanea | St. Emilion, Francia |
| 98 |  |
Vissani | Luca Vissani | Italiana contemporanea | Baschi, Italia |
| 99 |  |
Waterside Inn, The | Fabrice Uhryn | Francese | Bray, Regno Unito |
| 100 |  |
Lorenzo | Gioacchino Pontrelli | Franco-tedesca | Forte dei Marmi, Italia |
| 101 |  |
Domaine de Châteauvieux | Phillipe Chevrier | Francese | Satigny, Svizzera |
| 102 |  |
Pyramide | Patrick Henriroux | Francese | Vienne, Francia |
| 103 |  |
Caino | Valeria Piccini | Italiana | Montemerano, Italia |
| 104 |  |
Tétou | vario | Pesce provenzale | Golfe-Juan, Francia |
| 105 |  |
Hélène Darroze at the Connaught | Helene Darroze | Francese contemporanea | Londra, Regno Unito |
| 106 |  |
Gravetye Manor | George Blogg | Britannica moderna | East Grinstead, Regno Unito |
| 107 |  |
Carré des Feuillants | Alain Dutournier | Francese | Parigi, Francia |
| 108 |  |
Falsled Kro | Per Hallundbaek | Nordica | Millinge, Danimarca |
| 109 |  |
Arnolfo | Gaetano Trovato | Italiana | Colle di Val d'Elsa, Italia |
| 110 |  |
Gidleigh Park | Michael Wignall | Britannica moderna | Chagford, Regno Unito |
| 111 |  |
Lasserre | Michel Roth | Francese | Parigi, Francia |
| 112 |  |
Le Pont de Brent | Stéphane Décotterd | Franco-Svizzera | Montreaux, Switzerland |
| 113 |  |
Perbellini | Giancarlo Perbellini | Italiana di pesce | Isola Rizza, Italia |
| 114 |  |
Ca l’Isidre | Jordi Joan | Catalano | Barcellona, Spagna |
| 115 |  |
Pied à Terre | Andy McFadden | Francese | Londra, Regno Unito |
| 116 |  |
Benoît | Fabienne Eymard | Bistrot di lusso | Parigi, Francia |
| 117 |  |
Il Pellicano | Sebastiano Lombardi | Italiana | Porto Ercole, Italia |
| 118 |  |
Wolseley, The | Maarten Geschwindt | Europea Moderna | Londra, Regno Unito |
| 119 |  |
Rico’s Kunststuben | Rico Zandanella | Franco-Svizzera | Küsnacht, Svizzera |
| 120 |  |
Combarro | Manuel Domínguez Limeres | Di Pesce | Madrid, Spagna |
| 121 |  |
Zafferano | Daniele Camera | Italiana | Londra, Regno Unito |
| 122 |  |
Osteria del Pomiroeu | Giancarlo Morelli | Italiana | Seregno, Italia |
| 123 |  |
L’Atelier Etoile de Joel Robuchon | Mélanie Serre | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 124 |  |
Bastide de Capelongue | Edouard Loubet | Franco-provenzale | Bonnieux, Francia |
| 125 |  |
Le Chabichou | Michel Rochedy and Stéphane Buron | Francese contemporanea | Saint-Bon-Tarentaise, Francia |
| 126 |  |
Le Chalet de la Forêt | Pascal Devalkeneer | Francese | Bruxelles, Belgio |
| 127 |  |
La Rive | Roger Rassin | Francese contemporanea | Amsterdam, Olanda |
| 128 |  |
Bastide St-Antoine | Jacques Chibois | Franco-provenzale | Grasse, Francia |
| 129 |  |
Haerlin | Christoph Rüffer | Francese | Amburgo, Germania |
| 130 |  |
Echaurren | Francis Paniego | Spagnola | Ezcaray, Spagna |
| 131 |  |
Miramonti l’Altro | Philippe Léveillé | Italiana | Concesio, Italia |
| 132 |  |
Bacon | Serge Philippin | Francese di pesce | Cap d'Antibes, Francia |
| 133 |  |
Le Moissonier | Eric Menchon | Francese | Colonia, Germania |
| 134 |  |
La Rosetta | Massimo Riccioli | Italiana di pesce | Roma, Italia |
| 135 |  |
Gener Neuv | Pina Fassi | Piemontese | Asti, Italia |
| 136 |  |
La Terrazza at Hotel Splendido | Corrado Corti | Italiana | Portofino, Italia |
| 137 |  |
Schloßberg | Jörg Sackmann | Franco-tedesca | Baiersbronn, Germania |
| 138 |  |
Guido | Ugo Alciati | Italiana-Piemontese | Serralunga d'Alba, Italia |
| 139 |  |
Nobu London | Nobu Matsuhisa | Giapponaise | Londra, Regno Unito |
| 140 |  |
Jardin des Sens | Laurent & Jacques Pourcel | Francese | Montpelier, Francia |
| 141 |  |
Varoulko | Leftis Lazarou | Greca di pesce | Atene, Grecia |
| 142 |  |
Passadis des Pep | Joan Manubens | Di Pesce | Barcellona, Spagna |
| 143 |  |
Hispania | Lolita Rexach | Catalano | Arenys de Mar, Spagna |
| 144 |  |
Botafumeiro | Monca Neira | Di Pesce | Barcellona, Spagna |
| 145 |  |
Rekondo | Iñaki Arrieta | Asador | San Sebastian, Spagna |
| 146 |  |
Buerehiesel | Eric Westermann | Franco-alsaziana | Strasburgo, Francia |
| 147 |  |
Josy-Jo | Josy & Valerie Bandecchi | Steakhouse | Cagnes-sur-Mer, Francia |
| 148 |  |
Da Fiore | Mara Martin | Italiana di pesce | Venezia, Italia |
| 149 |  |
Ivy, The | Gary Lee | Europea Moderna | Londra, Regno Unito |
| 150 |  |
Sa Nansa | Pedro Tur | Spagnola | Ibiza, Spagna |
| 151 |  |
O’Pazo | vario | Di Pesce | Madrid, Spagna |
| 152 |  |
Anne-Sophie Pic au Beau Rivage | Kevin Gatin | Francese | Losanna, Svizzera |
| 153 |  |
Wilton’s | Daniel Kent | Britannica | Londra, Regno Unito |
| 154 |  |
L’Amphitryon | Jean-Paul Abadie | Bistrot di lusso | Lorient, Francia |
| 155 |  |
Casa Vicina a Eataly | Claudio Vicina | Italiana | Torino, Italia |
| 156 |  |
La Trota | Sandro & Maurizio Serva | Italiana | Rivodutri, Italia |
| 157 |  |
Schwarzer Adler | Franz Keller | Franco-tedesca | Vogtsburg-Oberbergen, Allemania |
| 158 |  |
Jules Verne | Pascal Féraud | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 159 |  |
Rules | David Stafford | Britannica | Londra, Regno Unito |
| 160 |  |
Restaurant-Hotel Obauer | Karl & Rudolf Obauer | Franco-austriaca | Werfen, Austria |
| 161 |  |
Grand Hôtel du Lion d’Or | Didier Clement | Francese | Romorantin, Francia |
| 162 |  |
Tan Dinh | Robert & Freddy Vifian | Vietnamita | Parigi, Francia |
| 163 |  |
21 Rue Mazarine | Paul Minchelli | Francese di pesce | Parigi, Francia |
| 164 |  |
Taverna del Capitano | Alfonso Caputo | Napoletana | Massa Lubrense |
| 165 |  |
Il Desco | Elia Rizzo | Italiana contemporanea | Verona, Italia |
| 166 |  |
River Café | Ruth Rogers | Toscana | Londra, Regno Unito |
| 167 |  |
Dominique Bouchet | Dominique Bouchet | Francese | Parigi, Francia |
| 168 |  |
Antica Osteria Cera | Lionello, Daniele & Lorena Cera | Italiana di pesce | Laghetto Italia |
| 169 |  |
Dolce Stil Novo | Alfredo Russo | Italiana | Venaria Reale, Italia |
| 170 |  |
Quattro Passi | Antonio Mellino | Napoletana | Massa Lubrense, Italia |
| 171 |  |
Le Dôme | Frank Graux | Francese di Pesce | Parigi, Francia |
| 172 |  |
Balzi Rossi | Enrico Marmo | Italiana-Provenzale | Ventimiglia, Italia |
| 173 |  |
Joséphine "Chez Dumonet" | Jean-Christian Dumonet | Bistrot di lusso | Parigi, Francia |
| 174 |  |
Antonello Colonna | Antonello Colonna | Italiana | Labico, Italia |
| 175 |  |
Seafood Restaurant, The + Rick Stein's | Rick Stein | Di Pesce | Padstow, Regno Unito |
| 176 |  |
Cocchi | Lorenzo Rizzi | Italiana | Parma, Italia |
| 177 |  |
J. Sheeky | Andy McLay | Britannica di Pesce | Londra, Regno Unito |
| 178 |  |
Imàgo (Hassler Rooftop) | Francesco Apreda | Italiano-asiatico | Roma, Italia |
| 179 |  |
Paolo e Barbara | Paolo Masieri | Italiana-Ligurian | San Remo, Italia |
| 180 |  |
Walnut Tree Inn, The | Shaun Hill | Britannica moderna | Abergavenny, Regno Unito |
| 181 |  |
Sadler | Claudio Sadler | Italiana contemporanea | Milano, Italia |
| 182 |  |
La Beaugravière | Guy Julien | Franco-provenzale | Mondragon, Francia |
| 183 |  |
Il Cascinalenuovo | Walter Ferretto | Italiana-Piemontese | Isola d'Asti, Italia |
| 184 |  |
Il Convivio Troiani | Angelo Troiano | Italiana | Roma, Italia |
| 185 |  |
La Trainera | vario | Di Pesce | Madrid, Spagna |
| 186 |  |
Operakällaren | Stefano Catenacci | Svedese | Stoccolma, Svezia |
| 187 |  |
El Capriccho | José Gordón | Steakhouse | Jiménez de Jamuz, Spagna |
| 188 |  |
Laurent | Alain Pégouret | Francese | Parigi, Francia |
| 189 |  |
La Tupina | Jean-Pierre Xiradakis | Bistrot di lusso | Bordeaux, Francia |
| 190 |  |
La Colombe d’Or | vario | Franco-provenzale | St.-Paul-de-Vence, Francia |
| 191 |  |
Goring, The | Shay Cooper | Britannica | Londra, Regno Unito |
| 192 |  |
Colline Ciociare | Salvatore Tassa | Italiana | Acuto, Italia |
| 193 |  |
Casa Lucio | Aurelio Calderon | Spagnola | Madrid, Spagna |
| 194 |  |
Kronenhalle | Peter Schärer | Svizzera | Zurigo, Svizzera |
| 195 |  |
Zalacain | Antonio Moraleja Moraleja | Francese | Madrid, Spagna |
| 196 |  |
Restaurant Elckerlijc | Peter de Clerq | Steakhouse | Maldegem, Belgio |
| 197 |  |
a'Riccione | vario | Italiana di pesce | Milano, Italia |
| 198 |  |
Hunan | Chef Peng | Cinese | Londra, Regno Unito |
| 199 |  |
Diana | Mauro Fabbri | Italiana | Bologne, Italia |
| 200 |  |
Casa Urola | Pablo Loureiro Rodil | Basca | San Sebastian, Spagna |
© Opinionated About Dining 2017