Top 100+ Klassieke Restaurants 2017
| Rank | Name | Chef | Cuisine | Location |
| 1 |  |
Hôtel de Ville – B. Violier | Franck Giovannini | Eigentijds Frans | Lausanne, Suíça |
| 2 |  |
Régis et Jacques Marcon | Régis et Jacques Marcon | Frans | Saint-Bonnet-le-Froid, Frankrijk |
| 3 |  |
Troisgros | Michel & César Troisgros | Eigentijds Frans | Ouches, Frankrijk |
| 4 |  |
Michel Guérard | Michel Guérard | Frans | Eugénie-les-Bains, Frankrijk |
| 5 |  |
Waldhotel Sonnora | Helmut Thieltges | Frans-Duits | Dreis, Duitsland |
| 6 |  |
L’Ambroisie | Bernard Pacaud | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 7 |  |
Le Cinq | Christian Le Squer | Eigentijds Frans | Parijs, Frankrijk |
| 8 |  |
Le Louis XV - Alain Ducasse | Dominique Lory | Eigentijds Frans | Prinsdom van Monaco |
| 9 |  |
Ibai | Alicio Garro | Asador | San Sebastian, Spanje |
| 10 |  |
Schwarzwaldstube | Harold Wohlfhart | Frans-Duits | Baiersbronn, Duitsland |
| 11 |  |
Guy Savoy | Guy Savoy | Eigentijds Frans | Parijs, Frankrijk |
| 12 |  |
Dal Pescatore | Nadia Santini | Italiaans | Canneto Sull'Oglio, Italië |
| 13 |  |
Pic | Anne-Sophie Pic | Eigentijds Frans | Valence, Frankrijk |
| 14 |  |
Restaurant Bareiss | Claus Peter-Lump | Frans-Duits | Baiersbronn, Duitsland |
| 15 |  |
Hof van Cleve | Peter Goosens | Eigentijds Frans-Vlaams | Kruishoutem, België |
| 16 |  |
Gilles Goujon/Auberge de Vieux Puits | Gilles Goujon | Eigentijds Frans | Fontjoncouse, Frankrijk |
| 17 |  |
Elkano | Aitor Arregui | Asador vis | Getaria, Spanje |
| 18 |  |
Bras | Sebastian Bras | Eigentijds Frans | Lagioule, Frankrijk |
| 19 |  |
Lameloise | Eric Pras | Frans | Chagny, Frankrijk |
| 20 |  |
Le Meurice Alain Ducasse | Jocelyn Herland | Eigentijds Frans | Parijs, Frankrijk |
| 21 |  |
Restaurant Heinz Winkler | Heinz Winkler | Frans-Duits | Aschau im Chiemgau, Duitsland |
| 22 |  |
Le Petit Nice | Gérald Passédat | Eigentijds Frans | Marseille, Frankrijk |
| 23 |  |
Cheval Blanc | Peter Knogl | Frans | Bazel, Zwitserland |
| 24 |  |
Epicure | Eric Frechon | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 25 |  |
Da Vittorio | Enrico Cerea | Italiaans vis | Brusaporto, Italië |
| 26 |  |
Michel Trama | Michel Trama | Frans | Puymirol, Frankrijk |
| 27 |  |
Søllerød Kro | Brian Mark Hansen | Eigentijds Frans | Holte, Denemarken |
| 28 |  |
Auberge de l’Ill | Marc Haeberlin | Frans-Aziatisch | Illhausern, Frankrijk |
| 29 |  |
La Bouitte | Reneé and Maxime Meilleur | Eigentijds Frans | Saint-Martin-de-Belleville, Frankrijk |
| 30 |  |
Bernard Loiseau | Patrick Bertron | Eigentijds Frans | Saulieu, Frankrijk |
| 31 |  |
D ’Berto | Marisol Dominguez Garcia | Uit de zee | O Grove, Spanje |
| 32 |  |
Restaurant Gordon Ramsay | Matt Abé | Eigentijds Frans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 33 |  |
La Pergola | Heinz Beck | Eigentijds Italiaans | Rome, Italië |
| 34 |  |
Patrick Guilbaud | Patrick Guilbaud | Frans | Dublin, Ierland |
| 35 |  |
Joël Robuchon | Christophe Cussac | Frans | Prinsdom van Monaco |
| 36 |  |
La Mere Brazier | Mathieu Viannay | Frans | Lyon, Frankrijk |
| 37 |  |
Al Sorriso | Luisa Valazza | Italiaans | Soriso, Italië |
| 38 |  |
Côte St-Jacques | Jean-Michel Lorain | Frans | Joigny, Frankrijk |
| 39 |  |
Château de la Chèvre d’Or | Arnaud Faye | Frans-Provençaals | Eze, Frankrijk |
| 40 |  |
Taillevent | Alain Soliveres | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 41 |  |
Il luogo di Aimo e Nadia | Fabio Pisani and Alessandro Negrini | Italiaans | Milaan, Italië |
| 42 |  |
Paul Bocuse | Christian Bouvarel | Frans | Collonges-au-Mont-d'Or, Frankrijk |
| 43 |  |
Enoteca Pinchiorri | Riccardo Monco | Italiaans | Florenz, Italien |
| 44 |  |
Don Alfonso 1890 | Alfonso Iaccarino | Eigentijds Italiaans | Sant'Agata sui Due Golfi, Italien |
| 45 |  |
Tantris | Hans Haas | Eigentijds Duits | Munchen, Duitsland |
| 46 |  |
Lucas Carton | Julian Dumas | Eigentijds Frans | Parijs, Frankrijk |
| 47 |  |
Oustaù de Baumanière | Jean-André Charial | Frans-Provençaals | Les-Baux, Frankrijk |
| 48 |  |
de Bokkedoorns | Menno Post | Eigentijds Frans | Overveen, Nederland |
| 49 |  |
La Maison Des Bois | Marc Veyrat | Eigentijds Frans | Manigod, Frankrijk |
| 50 |  |
Château les Crayères | Phillipe Mille | Frans | Reims, Frankrijk |
| 51 |  |
Alain Ducasse at the Dorchester | Jean-Philippe Blondet | Eigentijds Frans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 52 |  |
Le Manoir aux Quat’Saisons | Raymond Blanc | Frans | New Milton, Verenigd Koninkrijk |
| 53 |  |
Auberge de l’Ile | Jean-Christophe Ansanay | Frans | Lyon, Frankrijk |
| 54 |  |
Spondi | Aggelos Lantos | Frans | Athene, Griekenland |
| 55 |  |
Zuberoa | Hilario Arbelaitz | Baskische | Oiartzun, Spanje |
| 56 |  |
Sea Grill | Yves Mattagne | Frans vis | Brussel, België |
| 57 |  |
Casa Julián | Matías Gorrotxategui | Steakhouse | Tolosa, Spanje |
| 58 |  |
Königshof | Martin Fauster | Eigentijds Frans | Munchen, Duitsland |
| 59 |  |
El Faralló | Javier Alguacil | Uit de zee | Dénia, Spanje |
| 60 |  |
L’Atelier de Joël Robuchon | divers | Eigentijds Frans | Parijs, Frankrijk |
| 61 |  |
Kong Hans Kaelder | Mark Lundgaard | Eigentijds Frans | Kopenhagen, Denemarken |
| 62 |  |
Akelare | Pedro Subijana | nieuwe Baskische | San Sebastian, Spanje |
| 63 |  |
Antica Corte Pallavicina | Massimo Spigaroli | Italiaans | Polesine Parmense, Italien |
| 64 |  |
Antica Corona Reale | Gian Piero Vivalda | Piemontese | Cervere, Italien |
| 65 |  |
Restaurant Dallmayr | Diethard Urbansky | Eigentijds Frans-Duits | Munchen, Duitsland |
| 66 |  |
Ritz, The | John Williams | Frans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 67 |  |
Casa Gerardo | Marcos & Pedro Moran | nieuwe Astiruan | Prendes, Spanje |
| 68 |  |
Comme Chez Soi | Lionel Ringolet | Frans | Brussel, België |
| 69 |  |
Kaia Kaipe | Igor Arregui | Asador vis | Getaria, Spanje |
| 70 |  |
Le Gavroche | Michel Roux Jr. | Frans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 71 |  |
Fischers Fritz | Christian Lohse | Frans | Berlijn, Duitsland |
| 72 |  |
Koffman’s | Pierre Koffman | Frans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 73 |  |
Tour d’Argent | Philippe Labbé | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 74 |  |
Santceloni | Óscar Velasco | Spaans | Madrid, Spanje |
| 75 |  |
Le Duc | Pascal Hélard | Spaans | Parijs, Frankrijk |
| 76 |  |
L’Ami Louis | Louis Gadby | Luxe Bistro | Parijs, Frankrijk |
| 77 |  |
Grand Véfour | Guy Martin | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 78 |  |
Alain Ducasse at the Plaza Athénée | Romain Meder | Eigentijds Frans | Parijs, Frankrijk |
| 79 |  |
Rias de Gallicia | divers | Uit de zee | Barcelona, Spanje |
| 80 |  |
De Lindenhof | Martin Kruithof | Eigentijds Frans-Aziatisch | Giethoorn, Nederland |
| 81 |  |
Georges Blanc | Frédéric Blanc | Frans | Vonnas, Frankrijk |
| 82 |  |
Le Pré Catelan | Frédéric Anton | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 83 |  |
Apicius | Jean-Pierre Vigato | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 84 |  |
Alameda | Tomás Fernández | Asador | Fuenmayor, Spanje |
| 85 |  |
Relais Louis XIII | Manuel Martinez | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 86 |  |
Het Gebaar | Roger van Damme | Vlaams nagerecht | Antwerpen, België |
| 87 |  |
Le Montrachet | Luc Filoé | Frans | Puligny-Montrachet, Frankrijk |
| 88 |  |
L’Atelier de Joël Robuchon | Axel Manes | Eigentijds Frans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 89 |  |
Jacobs | Thomas Martin | Frans | Hamburg, Duitsland |
| 90 |  |
Trattoria della Posta | Gianfranco Massolino | Piemontese | Monforte d'Alba, Italien |
| 91 |  |
La Ciau del Tornavento | Maurilio Garola | Piemontese | Treiso, Italien |
| 92 |  |
Greenhouse | Arnaud Bignon | Frans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 93 |  |
Clairefontaine | Arnaud Magnier | Frans | Luxemburg |
| 94 |  |
Romano | Franca Checchi | Italiaans vis | Viareggio, Italien |
| 95 |  |
Restaurant Albert 1er | Pierre Mallet | Frans | Chamonix, Frankrijk |
| 96 |  |
Grand Hotel a Villa Feltrinelli | Stefano Baiocco | Italiaans | Gargnano, Italien |
| 97 |  |
Hostellerie de Plaisance | Ronan Kervarrec | Eigentijds Frans | St. Emillion, Frankrijk |
| 98 |  |
Vissani | Luca Vissani | Eigentijds Italiaans | Chamonix, Frankrijk |
| 99 |  |
Waterside Inn, The | Fabrice Uhryn | Frans | Bray, Verenigd Koninkrijk |
| 100 |  |
Lorenzo | Gioacchino Pontrelli | Italiaans vis | Forte dei Marmi, Italien |
| 101 |  |
Domaine de Châteauvieux | Phillipe Chevrier | Frans | Satigny, Zwitserland |
| 102 |  |
Pyramide | Patrick Henriroux | Frans | Vienne, Frankrijk |
| 103 |  |
Caino | Valeria Piccini | Italiaans | Montemerano, Italien |
| 104 |  |
Tétou | divers | Provençaals vis | Golfe-Juan, Frankrijk |
| 105 |  |
Hélène Darroze at the Connaught | Helene Darroze | Eigentijds Frans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 106 |  |
Gravetye Manor | George Blogg | Modern Brits | East Grinstead, Verenigd Koninkrijk |
| 107 |  |
Carré des Feuillants | Alain Dutournier | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 108 |  |
Falsled Kro | Per Hallundbaek | Nordic | Millinge, Dänemark |
| 109 |  |
Arnolfo | Gaetano Trovato | Italiaans | Colle di Val d'Elsa, Italien |
| 110 |  |
Gidleigh Park | Michael Wignall | Modern Brits | Chagford, Verenigd Koninkrijk |
| 111 |  |
Lasserre | Michel Roth | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 112 |  |
Le Pont de Brent | Stéphane Décotterd | Frans-Zwitsers | Montreaux, Zwitserland |
| 113 |  |
Perbellini | Giancarlo Perbellini | Italiaans vis | Isola Rizza, Italien |
| 114 |  |
Ca l’Isidre | Jordi Joan | Catalaans | Barcelona, Spanje |
| 115 |  |
Pied à Terre | Andy McFadden | Frans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 116 |  |
Benoît | Fabienne Eymard | Luxe Bistro | Parijs, Frankrijk |
| 117 |  |
Il Pellicano | Sebastiano Lombardi | Italiaans | Porto Ercole, Italien |
| 118 |  |
Wolseley, The | Maarten Geschwindt | Modern Europees | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 119 |  |
Rico’s Kunststuben | Rico Zandanella | Frans-Zwitsers | Küsnacht, Zwitserland |
| 120 |  |
Combarro | Manuel Domínguez Limeres | Uit de zee | Madrid, Spanje |
| 121 |  |
Zafferano | Daniele Camera | Italiaans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 122 |  |
Osteria del Pomiroeu | Giancarlo Morelli | Italiaans | Seregno, Italien |
| 123 |  |
L’Atelier Etoile de Joel Robuchon | Mélanie Serre | Eigentijds Frans | Parijs, Frankrijk |
| 124 |  |
Bastide de Capelongue | Edouard Loubet | Frans-Provençaals | Bonnieux, Frankrijk |
| 125 |  |
Le Chabichou | Michel Rochedy and Stéphane Buron | Eigentijds Frans | Saint-Bon-Tarentaise, Frankrijk |
| 126 |  |
Le Chalet de la Forêt | Pascal Devalkeneer | Frans | Brussel, België |
| 127 |  |
La Rive | Roger Rassin | Eigentijds Frans | Amsterdam, Nederland |
| 128 |  |
Bastide St-Antoine | Jacques Chibois | Frans-Provençaals | Grasse, Frankrijk |
| 129 |  |
Haerlin | Christoph Rüffer | Frans | Hamburg, Duitsland |
| 130 |  |
Echaurren | Francis Paniego | Spaans | Ezcaray, Spanje |
| 131 |  |
Miramonti l’Altro | Philippe Léveillé | Italiaans | Concesio, Italien |
| 132 |  |
Bacon | Serge Philippin | Frans vis | Cap d'Antibes, Frankrijk |
| 133 |  |
Le Moissonier | Eric Menchon | Frans | Keulen, Duitsland |
| 134 |  |
La Rosetta | Massimo Riccioli | Italiaans vis | Rome, Italië |
| 135 |  |
Gener Neuv | Pina Fassi | Piemontese | Asti, Italië |
| 136 |  |
La Terrazza at Hotel Splendido | Corrado Corti | Italiaans | Portofino, Italië |
| 137 |  |
Schloßberg | Jörg Sackmann | Frans-Duits | Baiersbronn, Duitsland |
| 138 |  |
Guido | Ugo Alciati | Italiaans-Piemontese | Serralunga d'Alba, Italië |
| 139 |  |
Nobu London | Nobu Matsuhisa | Japans | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 140 |  |
Jardin des Sens | Laurent & Jacques Pourcel | Frans | Montpelier, Frankrijk |
| 141 |  |
Varoulko | Leftis Lazarou | Grieks vis | Athene, Griekenland |
| 142 |  |
Passadis des Pep | Joan Manubens | Uit de zee | Barcelona, Spanje |
| 143 |  |
Hispania | Lolita Rexach | Catalaans | Arenys de Mar, Spanje |
| 144 |  |
Botafumeiro | Monca Neira | Uit de zee | Barcelona, Spanje |
| 145 |  |
Rekondo | Iñaki Arrieta | Asador | San Sebastian, Spanje |
| 146 |  |
Buerehiesel | Eric Westermann | Frans-Aziatisch | Straatsburg, Frankrijk |
| 147 |  |
Josy-Jo | Josy & Valerie Bandecchi | Steakhouse | Cagnes-sur-Mer, Frankrijk |
| 148 |  |
Da Fiore | Mara Martin | Italiaans vis | Venetië, Italië |
| 149 |  |
Ivy, The | Gary Lee | Modern Europees | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 150 |  |
Sa Nansa | Pedro Tur | Spaans | Ibiza, Spanje |
| 151 |  |
O’Pazo | divers | Uit de zee | Madrid, Spanje |
| 152 |  |
Anne-Sophie Pic au Beau Rivage | Kevin Gatin | Frans | Lausanne, Suíça |
| 153 |  |
Wilton’s | Daniel Kent | Brits | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 154 |  |
L’Amphitryon | Jean-Paul Abadie | Eigentijds Frans | Lorient, Frankrijk |
| 155 |  |
Casa Vicina a Eataly | Claudio Vicina | Italiaans | Turijn, Italië |
| 156 |  |
La Trota | Sandro & Maurizio Serva | Italiaans | Rivodutri, Italië |
| 157 |  |
Schwarzer Adler | Franz Keller | Frans-Duits | Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland |
| 158 |  |
Jules Verne | Pascal Féraud | Eigentijds Frans | Parijs, Frankrijk |
| 159 |  |
Rules | David Stafford | Brits | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 160 |  |
Restaurant-Hotel Obauer | Karl & Rudolf Obauer | Frans-Oostenrijkse | Werfen, Oostenrijk |
| 161 |  |
Grand Hôtel du Lion d’Or | Didier Clement | Frans | Romorantin, Verenigd Koninkrijk |
| 162 |  |
Tan Dinh | Robert & Freddy Vifian | Vietnamees | Parijs, Frankrijk |
| 163 |  |
21 Rue Mazarine | Paul Minchelli | Frans vis | Parijs, Frankrijk |
| 164 |  |
Taverna del Capitano | Alfonso Caputo | Napolitaanse | Massa Lubrense |
| 165 |  |
Il Desco | Elia Rizzo | Eigentijds Italiaans | Verona, Italië |
| 166 |  |
River Café | Ruth Rogers | Tuscan | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 167 |  |
Dominique Bouchet | Dominique Bouchet | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 168 |  |
Antica Osteria Cera | Lionello, Daniele & Lorena Cera | Italiaans vis | Lughetto, Italië |
| 169 |  |
Dolce Stil Novo | Alfredo Russo | Italiaans | Venaria Reale, Italië |
| 170 |  |
Quattro Passi | Antonio Mellino | Napolitaanse | Massa Lubrense, Italië |
| 171 |  |
Le Dôme | Frank Graux | Frans vis | Parijs, Frankrijk |
| 172 |  |
Balzi Rossi | Enrico Marmo | Italiaans-Provençaals | Ventimiglia, Italië |
| 173 |  |
Joséphine "Chez Dumonet" | Jean-Christian Dumonet | Luxe Bistro | Parijs, Frankrijk |
| 174 |  |
Antonello Colonna | Antonello Colonna | Italiaans | Labico, Italië |
| 175 |  |
Seafood Restaurant, The + Rick Stein's | Rick Stein | Uit de zee | Padstow, Verenigd Koninkrijk |
| 176 |  |
Cocchi | Lorenzo Rizzi | Italiaans | Parma, Italië |
| 177 |  |
J. Sheeky | Andy McLay | Brtis Visrestaurant | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 178 |  |
Imàgo (Hassler Rooftop) | Francesco Apreda | Italiaans-Aziatische | Rome, Italië |
| 179 |  |
Paolo e Barbara | Paolo Masieri | Italiaans-Ligurische | San Remo, Italië |
| 180 |  |
Walnut Tree Inn, The | Shaun Hill | Modern Brits | Abergavenny, Verenigd Koninkrijk |
| 181 |  |
Sadler | Claudio Sadler | Eigentijds Italiaans | Milaan, Italië |
| 182 |  |
La Beaugravière | Guy Julien | Frans-Provençaals | Mondragon, Frankrijk |
| 183 |  |
Il Cascinalenuovo | Walter Ferretto | Italiaans-Piemontese | Isola d'Asti, Italië |
| 184 |  |
Il Convivio Troiani | Angelo Troiano | Italiaans | Rome, Italië |
| 185 |  |
La Trainera | divers | Uit de zee | Madrid, Spanje |
| 186 |  |
Operakällaren | Stefano Catenacci | Zweedse | Stockholm, Zweden |
| 187 |  |
El Capriccho | José Gordón | Steakhouse | Jiménez de Jamuz, Spanje |
| 188 |  |
Laurent | Alain Pégouret | Frans | Parijs, Frankrijk |
| 189 |  |
La Tupina | Jean-Pierre Xiradakis | Luxe Bistro | Bordeaux, Frankrijk |
| 190 |  |
La Colombe d’Or | divers | Frans-Provençaals | St.-Paul-de-Vence, Frankrijk |
| 191 |  |
Goring, The | Shay Cooper | Brits | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 192 |  |
Colline Ciociare | Salvatore Tassa | Italiaans | Acuto, Italië |
| 193 |  |
Casa Lucio | Aurelio Calderon | Spaans | Madrid, Spanje |
| 194 |  |
Kronenhalle | Peter Schärer | Zwitsers | Zurich, Zwitserland |
| 195 |  |
Zalacain | Antonio Moraleja Moraleja | Frans | Madrid, Spanje |
| 196 |  |
Restaurant Elckerlijc | Peter de Clerq | Steakhouse | Maldegem, België |
| 197 |  |
a'Riccione | divers | Italiaans vis | Milaan, Italië |
| 198 |  |
Hunan | Chef Peng | Chinese | Londen, Verenigd Koninkrijk |
| 199 |  |
Diana | Mauro Fabbri | Italiaans | Bologna, Italië |
| 200 |  |
Casa Urola | Pablo Loureiro Rodil | Baskische |
© Opinionated About Dining 2017