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Top 100+ Restaurantes Europeos 2017
Rank   Name Chef Cuisine Location
1 L’Arpège Alain Passard Francés contemporáneo París, Francia
2 Schauenstein Schloss Andreas Caminada Europeo moderno Fürstenau, Suiza
3 Fäviken Magnus Nilsson Nueva ola nórdica Järpen, Suecia
4 Azurmendi Eneko Atxa Vasco contemporáneo Larrabetzu, España
5 De Librije Jonnie Boer Nuevo holandés Zwolle, Países Bajos
6 Etxebarri Victor Arguinzoniz Asador progresivo Axpe, España
7 Kadeau Bornholm Nikolai Nørregaard Nueva ola nórdica Bornholm, Dinamarca
8 Restaurant Quique Dacosta Quique Dacosta Español progresivo Dénia, España
9 Le Calandre Massimiliano Alajmo Italiano contemporáneo Rubano, Italia
10 Osteria Francescana Massimo Bottura Italiano progresivo Modena, Italia
11 Astrance Pascal Barbot Francés contemporáneo París, Francia
12 La Marine Alexander Couillon Mariscos franceses modernos Noirmoutier, Francia
13 Daniel Berlin Daniel Berlin Nueva ola nórdica Skåne Tranås, Suecia
14 Sant Pau Carme Ruscalleda Catalán moderno Sant Pol de Mar, España
15 El Celler de Can Roca Joan Roca Español progresivo Girona, España
16 Vendôme Joachim Wissler Europeo moderno Bergisch Gladbach, Alemania
17 Schloss Berg Christian Bau Cocina a francesa-holandesa Perl, Alemania
18 Flocons de Sel Emmanuel Renaut Francés contemporáneo Megève, Francia
19 Fat Duck Heston Blumenthal Británico progresivo Bray, Reino Unido
20 Geranium Rasmus Kofoed Nueva ola nórdica Copenhague, Dinamarca
21 Gaestehaus Klaus Erfort Klaus Erfort Francés contemporáneo Saarbrücken, Alemania
22 La Vie Thomas Bühner Europeo moderno Osnabrück, Alemania
23 Sa.Qua.Na Alexander Bourdas Mariscos franceses modernos Honfleur, Francia
24 Hertog Jan Gert De Mangeleer Europeo moderno Zedelgem, Bélgica
25 Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Francês contemporâneo París, Francia
26 Maaemo Esben Holmboe Bang Nueva ola nórdica Oslo, Noruega
27 DiverXO David Muñoz Español progresivo Madrid, España
28 AOC Søren Selin Nueva ola nórdica Copenhague, Dinamarca
29 Disfrutar Oriol Castro & Eduard Xatruch Progresivo-molecular Barcelona, España
30 Piazza Duomo Enrico Crippa Italiano progresivo Alba, Italia
31 L’Air du Temps Sang-Hoon Degeimbre Contemporáneo francés-asiático Éghezée, Bélgica
32 Tim Raue Tim Raue Chino Berlín, Alemania
33 Aqua Sven Elverfeld Alemán moderno Wolfsburg, Alemania
34 Seta Antonio Guida Contemporáneo Italiano-francês Milán, Italia
35 Henne Kirkeby Kro Paul Cunningham Nueva ola nórdica Henne, Dinamarca
36 Aponiente Ángel León Español progresivo-pescado El Puerto Sta María, España
37 Tickets Albert Adrià Tapas-molecular Barcelona, España
38 Mugaritz Andoni Luis Aduriz Español-molecular-progresivo Errenteria, España
39 Mirazur Mauro Colagreco Francés contemporáneo Menton, Francia
40 Bord’eau Richard van Oostenbrugge Francés contemporáneo Amsterdam, Holanda
41 De Leest Jacob Jan Boerma Europeo moderno Amsterdam, Holanda
42 Reale Niko Romito Italiano progresivo Castel di Sangro, Italia
43 Arzak Elena Arzak Vasco contemporáneo San Sebastián, España
44 Ca l’Enric María Isabel Juncá Catalán moderno Olot, España
45 Lume Luigi Taglienti Italiano progresivo Milán, Italia
46 Martín Berasategui Martín Berasategui Nuevo nórdico-asiático Lasarte, España
47 Steirereck Heinz Reitbauer Contemporáneo austríaco Viena, Austria
48 Ledbury, The Brett Graham Británico moderno Londres, Reino Unido
49 Ledoyen Yanick Alléno Francês contemporâneo París, Francia
50 La Vague d’Or Arnaud Donckele Francés contemporáneo St. Tropez, Francia
51 Passage 53 Shinichi Sato Francés contemporáneo París, Francia
52 Kadeau Nikolai Nørregaard Nueva ola nórdica Copenhague, Dinamarca
53 David Toutain David Toutain Francés contemporáneo París, Francia
54 L’Assiette Champenoise Arnaud Lallement Francés contemporáneo Reims, Francia
55 Jane, The Sergio Herman & Nick Bril Europeo moderno Amberes, Bélgica
56 Relae Christian Puglisi Nueva ola nórdica Copenhague, Dinamarca
57 Torre del Saracino Gennaro Esposito Italiano-napolitano contemporáneo Vico Equense, Italia
58 Kitchen Table at Bubbledogs James Knappett Británico moderno Londres, Reino Unido
59 Oaxen Magnus Ek Nueva ola nórdica Estocolmo, Suiza
60 Hedone Mikael Jonsson Francés contemporáneo Londres, Reino Unido
61 Studio Torsten Vildgaard Nueva ola nórdica Copenhague, Dinamarca
62 Uliassi Mauro Uliassi Pescados italianos modernos Senigallia, Italia
63 Taubenkobel Alain Weissgerber Moderno austriaco-francés Schützen, Austria
64 La Grenouillère Alexander Gauthier Francés progresivo La Madelaine-sous-Montreuil, Francia
65 Clove Club Isaac McHale Británico moderno Londres, Reino Unido
66 Pure C Sergio Herman & Syrco Baker Nuevo holandés Cadzand, Países Bajos
67 Villa Crespi Antonino Cannavacciuolo Italiano contemporáneo Orto San Giulio, Italia
68 The Table by Kevin Fehling Kevin Fehling Europeo moderno Hamburgo, Alemania
69 Esperanto Sayan Isaksson Nueva ola nórdica-asiático Estocolmo, Suiza
70 Alchemist Rasmus Munk Nueva ola nórdica-asiático Copenhague, Dinamarca
71 Sportsman, The Stephen Harris Británico moderno Seasalter, Reino Unido
72 La Madia Pino Cuttaia Italiano progresivo Licata, Italia
73 Bon-Bon Christophe Hardiquest Francés contemporáneo Bruselas, Belgica
74 L’Enclume Simon Rogan Británico moderno Cartmel, Reino Unido
75 Jin Takuya Watanabe Sushi París, Francia
76 Lido 84 Riccardo Camanini Italiano progresivo Gardone Riviera, Italia
77 Pages Ryuji Teshima Francés contemporáneo París, Francia
78 Koks Poul Andrias Ziska Nuevo pescado nórdico Islas Feroe, Dinamarca
79 Combal.zero Davide Scabin Italiano progresivo Rivoli, Italia
80 Araki Mitsuhiro Araki Sushi Londres, Reino Unido
81 Agli Amici a Udine dal 1887 Emanuele Scarello Italiano contemporáneo Udine, Italia
82 Neige d’Eté Hideki Nishi Francés contemporáneo París, Francia
83 Sushi Tetsu Toru Takahashi Sushi Londres, Reino Unido
84 HKK Tong Chee Hwee, Chino Londres, Reino Unido
85 Konstantin Filippou Konstantin Filippou Moderno austríaco Viena, Austria
86 A.T. Atsushi Tanaka Francés contemporáneo París, Francia
87 Pakta Jorge Muñoz Cocina Nikkei Barcelona, España
88 Enrico Bartolini Enrico Bartolini Italiano contemporáneo Milán, Italia
89 La Peca Nicola Portinari Italiano contemporáneo Lonigo, Italia
90 Dinner by Heston Blumenthal Ashley Palmer-Watts Británico moderno Londres, Reino Unido
91 Überfahrt Christian Jürgens Europeo moderno Rottach-Egern, Alemania
92 Table Bruno Verjus Francés contemporáneo París, Francia
93 Restaurant Jean Sulpice Jean Sulpice Francés contemporáneo Val Thorens, Francia
94 Güeyu Mar Abel Álvarez Asador de pescado progresivo Ribadasella, España
95 Souvenir Vilhjalmur Sigurdarson Europeo moderno Ypres, Bélgica
96 Yam'Tcha Adeline Grattard Chino París, Francia
97 aBaC Jordi Cruz Español progresivo Barcelona, España
98 Cinc Sentits Jordi Artal Español moderno Barcelona, España
99 Lorenz Adlon Hendrik Otto Francés contemporáneo Berlín, Alemania
100 Duomo Ciccio Sultano Italiano contemporáneo Ragusa, Italia
101 Del Cambio Matteo Baronetto Italiano contemporáneo Turín, Italia
102 Librije’s Zusje Amsterdam Sidney Schutte Nuevo holandés Amsterdam, Holanda
103 Lasarte Paolo Casagrande Español progresivo Barcelona, España
104 Ekstedt Niklas Eksted Asador progresivo Estocolmo, Suiza
105 Il Pagliaccio Anthony Genovese Italiano contemporáneo Roma, Italia
106 Mraz & Sohn Markus Mraz Internacional Viena, Austria
107 Hostellerie Jérôme Bruno Cirino Francés contemporáneo La Turbie, Francia
108 Akrame Akrame Benallal Francés contemporáneo París, Francia
109 Tokuyoshi Yoji Tokuyoshi Italiano progresivo Milán, Italia
110 Cracco Carlo Cracco Italiano contemporáneo Milán, Italia
111 Fera Simon Rogan Británico moderno Londres, Reino Unido
112 De Kromme Watergang Edwin Vinke Nuevo pescado holandés Hoofdplaat, Países Bajos
113 Koy Shunka Hideki Matsuhisa Sushi Barcelona, España
114 Villa Archange Bruno Oger Francés contemporáneo Le Cannet, Francia
115 Kei Kei Kobayashi Francés contemporáneo París, Francia
116 Le Grand Restaurant Jean-François Piège Francés contemporáneo París, Francia
117 Falco Peter Maria Schnurr Europeo moderno Leipzig - Alemania
118 AM par Alexandre Mazzia Alexandre Mazzia Francés progresista Marsella, Francia
119 Marzapane Alba Esteve Ruiz Italiano contemporáneo Roma, Italia
120 Inkiostro Terry Giacomello Italiano progresivo-molecular Parma, Italia
121 La Paix David Martin Francés contemporáneo-asador Bruselas, Belgica
122 Espai Kru by Rías de Galicia Ever Cubillas Sushi de America del Sur Barcelona, España
123 Inter Scaldes Jannis Brevet Francés contemporâneo Kruiningen, Países Bajos
124 Ze Kitchen Galerie William Ledeuil Cocina fusión París, Francia
125 Le Chateaubriand Iñaki Aizpitarte Francés progresivo París, Francia
126 Le Clarence Christophe Pelé Francés contemporáneo París, Francia
127 Frenchie Greg Marchand Francés contemporáneo París, Francia
128 Le Coq aux Champs Christophe Pauly Francés contemporáneo Soheit-Tinlot, Bélgica
129 Amass Matt Orlando Nueva ola nórdica Copenhague, Dinamarca
130 Gymkhana Karam Sethi Indio Londres, Reino Unido
131 Belcanto José Avillez Internacional Lisboa, Portugal
132 Spring Daniel Rose Español contemporáneo París, Francia
133 Saturne Sven Chartier Francés progresivo París, Francia
134 Noor Paco Morales Español progresivo Córdoba, España
135 Silvio Nickol Silvio Nickol Europeo moderno Viena, Austria
136 Gastrologik Jacob Holmström & Anton Bjuhr Nueva ola nórdica Estocolmo, Suiza
137 Bonhams Tom Kemble Británico moderno Londres, Reino Unido
138 Nuance Thierry Theys Francés contemporáneo Duffel, Bélgica
139 Restaurant Mathieu Pacaud - Histoires Mathieu Pacaud Frances contemporáneo París, Francia
140 Okuda Toro Okuda Kaiseki París, Francia
141 Marcus Waring Marcus Waring Moderno británico-francés Londres, Reino Unido
142 Restaurant ES Takayuki Honjo Francés contemporáneo París, Francia
143 Casa Perbellini Giancarlo Perbellini Italiano progresivo Verona, Italia
144 Facil Michael Kempf Internacional Berlín, Alemania
145 Madonnina del Pescatore Moreno Cedroni Italiano progresivo Senigallia, Italia
146 Restaurant Sat Bains Sat Bains Británico moderno Nottingham, Reino Unido
147 De Jonkman Filip Claeys Europeo moderno Brujas, Bélgica
148 White Rabbit Vladimir Mukhin Europeo moderno Moscú, Rusia
149 Midsummer House Daniel Clifford Británico moderno Cambridge, Reino Unido
150 De Treeswijkhoeve Dick Middelweerd Europeo moderno Waalre, Países Bajos
151 Horvath Sebastian Frank Europeo moderno Berlín, Alemania
152 Bror Samuel Nutter and Victor Wagman Nueva ola nórdica Copenhague, Dinamarca
153 Kitchin, The Tom Kitchin Británico moderno Edimburgo, Reino Unido
154 Umu Yoshinori Ishii Sushi Londres, Reino Unido
155 Papillon Christophe Saintagne Francés contemporáneo París, Francia
156 Aulis at Fera Simon Rogan Europeo progresivo Londres, Reino Unido
157 A. Wong Andrew Wong Chino Londres, Reino Unido
158 Reinstoff Daniel Achilles Europeo moderno Berlín, Alemania
159 La Tana Alessandro Dal Degan Italiano contemporáneo Asiago, Italia
160 Dos Palillos Albert Raurich Platos pequeños asiáticos Barcelona, España
161 Heart Albert Adria & Rafa Zafra Español progresivo Ibiza, España
162 Moments Raül Balam Español moderno Barcelona, España
163 Ikarus Martin Klein Europeo moderno Salzburgo, Austria
164 Nerua Josean Alija Español progresivo Bilbao, España
165 L'Atelier de Jean-Luc Rabanel Jean-Luc Rabanel Francés contemporáneo Arles, Francia
166 Michel Sarran Michel Sarran Francés contemporáneo Toulouse, Francia
167 Neptune Nicolas Darnauguilhem Francés contemporáneo Ginebra, Suiza
168 Bartholomeus Bart Desmidt Francés contemporáneo Knokke-Heist, Bélgica
169 Pollen Street Social Jason Atherton Británico moderno Londres, Reino Unido
170 Garance Guillaume Iskandar Francés contemporáneo París, Francia
171 Club Allard María Marte Español moderno Madrid, España
172 Restaurant Taller Karlos Enrique Ponte Maldonado & Luis Moreno Nuevos venezolanos nórdicos Copenhague, Dinamarca
173 Vila Joya Dieter Koschina Francés contemporáneo Albufeira, Portugal
174 Portland Merlin Labron-Johnson Británico moderno Londres, Reino Unido
175 &samhoud places Moshik Roth Moderno europeo-molecular Amsterdam, Holanda
176 Ilario Vinciguerra Ilario Vinciguerra Italiano contemporáneo Gallarate, Italia
177 Atelier Jan Hartwig Francés contemporáneo Munich, Alemania
178 Caffè Quadri Silvio Giavedoni Italiano contemporáneo Venecia, Italia
179 Sushi Ginza Onodera Takeshi Morooka Sushi París, Francia
180 Simon Taxacher Simon Taxacher Francés contemporáneo Kirchberg, Austria
181 De Kristalijn Koen Somers Flamenco Genk, Bélgica
182 Magis Dimitry Lysens Europeo moderno Tongeren, Bélgica
183 Kontrast Mikael Svensson Nueva ola nórdica Oslo, Noruega
184 Vincents Martins Ritins Nórdico-francés Riga, Letonia
185 Ricard Camarena Ricard Camarena Español progresivo Valencia, España
186 Abantal Julio Fernandez Quintero Español moderno Sevilla, España
187 Alkimia Jordi Vilà Español progresivo Barcelona, España
188 Dill Ragnar Eiríksson Nueva ola nórdica Reykjavík, Islandia
189 Lysverket Christopher Haatuft Nueva ola nórdica Bergen, Noruega
190 Les Bacchanales Christophe Dufau Francés progresivo Vence, Francia
191 Nathan Outlaw Nathan Outlaw Pescados británicos modernos Puerto Isaac, Reino Unido
192 Dabbous Ollie Dabbous Británico moderno Londres, Reino Unido
193 Dani Garcia Dani García Español-molecular progresivo Marbella, España
194 t Zilte Viki Geunes Europeo moderno Amberes, Bélgica
195 Alyn Williams at the Westbury Alyn Williams Moderno británico-francés Londres, Reino Unido
196 Alliance Toshitaka Omiya Francés contemporáneo París, Francia
197 Laite Fabrizia Meroi Italiano contemporáneo Sappada, Italia
198 Sur Mesure Thierry Marx Francés contemporáneo París, Francia
199 Benoit et Bernard Dewitte Benoit Dewitte Flamenco moderno Zingem, Bélgica
200 Coque Mario Sandoval Español moderno Humanes de Madrid, Spain
© Opinionated About Dining 2017