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Top 100+ European Restaurants 2017
Rank   Name Chef Cuisine Location
1 L’Arpège Alain Passard Francês contemporâneo Paris, França
2 Schauenstein Schloss Andreas Caminada Europeu moderno Fürstenau, Suíça
3 Fäviken Magnus Nilsson Novo Nordic Järpen, Suécia
4 Azurmendi Eneko Atxa Basco progressivo Larrabetzu, Espanha
5 De Librije Jonnie Boer Novo holandês Zwolle, Países Baixos
6 Etxebarri Victor Arguinzoniz Asador progressista Axpe, Espanha
7 Kadeau Bornholm Nikolai Nørregaard Novo Nordic Bornholm, Dinamarca
8 Restaurant Quique Dacosta Quique Dacosta Espanhol progressivo Dénia, Espanha
9 Le Calandre Massimiliano Alajmo Italiano contemporâneo Rubano, Itália
10 Osteria Francescana Massimo Bottura Progressiv Italiano Modena, Itália
11 Astrance Pascal Barbot Francês contemporâneo Paris, França
12 La Marine Alexander Couillon Frutos do mar franceses modernos Noirmoutier, França
13 Daniel Berlin Daniel Berlin Novo Nordic Skåne Tranås, Suécia
14 Sant Pau Carme Ruscalleda Catalão moderno Sant Pol de Mar, Espanha
15 El Celler de Can Roca Joan Roca Espanhol progressivo Girona, Espanha
16 Vendôme Joachim Wissler Europeu moderno Bergisch Gladbach, Alemanha
17 Schloss Berg Christian Bau Francês-Holandês Perl, Alemanha
18 Flocons de Sel Emmanuel Renaut Francês contemporâneo Megève, França
19 Fat Duck Heston Blumenthal Cozinha Molecular Bray, Reino Unido
20 Geranium Rasmus Kofoed Novo Nordic Copenhague, Dinamarca
21 Gaestehaus Klaus Erfort Klaus Erfort Francês contemporâneo Saarbrücken, Alemanha
22 La Vie Thomas Bühner Europeu moderno Osnabrück, Alemanha
23 Sa.Qua.Na Alexander Bourdas Frutos do mar franceses modernos Honfleur, França
24 Hertog Jan Gert De Mangeleer Europeu moderno Zedelgem, Bélgica
25 Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Francês contemporâneo Paris, França
26 Maaemo Esben Holmboe Bang Novo Nordic Oslo, Noruega
27 DiverXO David Muñoz Espanhol progressivo Madri, Espanha
28 AOC Søren Selin Novo Nordic Copenhague, Dinamarca
29 Disfrutar Oriol Castro & Eduard Xatruch Progressivo-Molecular Barcelona, Espanha
30 Piazza Duomo Enrico Crippa Italiano progressivo Alba, Itália
31 L’Air du Temps Sang-Hoon Degeimbre Contemporâneo Francês-Asiático Éghezée, Bélgica
32 Tim Raue Tim Raue Chinesisch Berlin, Alemanha
33 Aqua Sven Elverfeld Alemão moderno Wolfsburg, Alemanha
34 Seta Antonio Guida Contemporâneo Italiano-Francês Milão, Itália
35 Henne Kirkeby Kro Paul Cunningham Novo Nordic Henne, Dinamarca
36 Aponiente Ángel León Espanhol progressivo-peixe El Puerto Santa Maria, Espanha
37 Tickets Albert Adrià Tapas-Molecular Barcelona, Espanha
38 Mugaritz Andoni Luis Aduriz Espanhol-Molecular Progressivo Errenteria, Espanha
39 Mirazur Mauro Colagreco Francês contemporâneo Menton, França
40 Bord’eau Richard van Oostenbrugge Francês contemporâneo Amsterdão, Países Baixos
41 De Leest Jacob Jan Boerma Europeu moderno Amsterdão, Países Baixos
42 Reale Niko Romito Italiano progressivo Castel di Sangro, Itália
43 Arzak Elena Arzak Novo Basco San Sebastian, Espanha
44 Ca l’Enric María Isabel Juncá Catalão moderno Olot, Espanha
45 Lume Luigi Taglienti Italiano progressivo Milão, Itália
46 Martín Berasategui Martín Berasategui Cozinha Molecular Lasarte, Espanha
47 Steirereck Heinz Reitbauer Contemporâneo austríaco Viena, Áustria
48 Ledbury, The Brett Graham Moderne britische Londres, Reino Unido
49 Ledoyen Yanick Alléno Francês contemporâneo Paris, França
50 La Vague d’Or Arnaud Donckele Francês contemporâneo St. Tropez, França
51 Passage 53 Shinichi Sato Francês contemporâneo Paris, França
52 Kadeau Nikolai Nørregaard Novo Nordic Copenhague, Dinamarca
53 David Toutain David Toutain Francês contemporâneo Paris, França
54 L’Assiette Champenoise Arnaud Lallement Francês contemporâneo Reims, França
55 Jane, The Sergio Herman & Nick Bril Europeu moderno Antuérpia, Bélgica
56 Relae Christian Puglisi Novo Nordic Copenhague, Dinamarca
57 Torre del Saracino Gennaro Esposito Contemporâneo italiano-napolitano Vico Equense, Itália
58 Kitchen Table at Bubbledogs James Knappett Moderne britische Londres, Reino Unido
59 Oaxen Magnus Ek Novo Nordic Estocolmo, Suécia
60 Hedone Mikael Jonsson Francês contemporâneo Londres, Reino Unido
61 Studio Torsten Vildgaard Novo Nordic Copenhague, Dinamarca
62 Uliassi Mauro Uliassi Peixes italianos modernos Senigallia, Itália
63 Taubenkobel Alain Weissgerber Moderna austríaco-francês Schützen, Áustria
64 La Grenouillère Alexander Gauthier Francês progressivo La Madelaine-sous-Montreuil, França
65 Clove Club Isaac McHale Moderne britische Londres, Reino Unido
66 Pure C Sergio Herman & Syrco Baker Novo holandês Cadzand, Países Baixos
67 Villa Crespi Antonino Cannavacciuolo Italiano contemporâneo Orto san giulio, Itália
68 The Table by Kevin Fehling Kevin Fehling Europeu moderno Hamburgo, Alemanha
69 Esperanto Sayan Isaksson Novo nórdico-asiático Estocolmo, Suécia
70 Alchemist Rasmus Munk Cozinha Molecular Copenhague, Dinamarca
71 Sportsman, The Stephen Harris Moderne britische Seasalter, Reino Unido
72 La Madia Pino Cuttaia Italiano progressivo Licata, Itália
73 Bon-Bon Christophe Hardiquest Francês contemporâneo Bruxelas, Bélgica
74 L’Enclume Simon Rogan Moderne britische Cartmel, Reino Unido
75 Jin Takuya Watanabe Sushi Paris, França
76 Lido 84 Riccardo Camanini Italiano progressivo Gardone Riviera, Itália
77 Pages Ryuji Teshima Francês contemporâneo Paris, França
78 Koks Poul Andrias Ziska Novo peixe nórdico ilhas Faroe
79 Combal.zero Davide Scabin Italiano progressivo Rivoli, Itália
80 Araki Mitsuhiro Araki Sushi Londres, Reino Unido
81 Agli Amici a Udine dal 1887 Emanuele Scarello Italiano contemporâneo Udine, Itália
82 Neige d’Eté Hideki Nishi Francês contemporâneo Paris, França
83 Sushi Tetsu Toru Takahashi Sushi Londres, Reino Unido
84 HKK Tong Chee Hwee, Chinês Londres, Reino Unido
85 Konstantin Filippou Konstantin Filippou Austrian moderno Viena, Áustria
86 A.T. Atsushi Tanaka Francês contemporâneo Paris, França
87 Pakta Jorge Muñoz Nikkei Cozinha Barcelona, Espanha
88 Enrico Bartolini Enrico Bartolini Italiano contemporâneo Milão, Itália
89 La Peca Nicola Portinari Italiano contemporâneo Lonigo, Itália
90 Dinner by Heston Blumenthal Ashley Palmer-Watts Moderne britische Londres, Reino Unido
91 Überfahrt Christian Jürgens Europeu moderno Rottach-Egern, Alemanha
92 Table Bruno Verjus Francês contemporâneo Paris, França
93 Restaurant Jean Sulpice Jean Sulpice Francês contemporâneo Val Thorens, França
94 Güeyu Mar Abel Álvarez Peixes progressivos asador Ribadasella, Espanha
95 Souvenir Vilhjalmur Sigurdarson Europeu moderno Ypres, Bélgica
96 Yam'Tcha Adeline Grattard Chinês Paris, França
97 aBaC Jordi Cruz Espanhol progressivo Barcelona, Espanha
98 Cinc Sentits Jordi Artal Espanhol moderno Barcelona, Espanha
99 Lorenz Adlon Hendrik Otto Francês contemporâneo Berlin, Alemanha
100 Duomo Ciccio Sultano Italiano contemporâneo Ragusa, Itália
101 Del Cambio Matteo Baronetto Italiano contemporâneo Turim, Itália
102 Librije’s Zusje Amsterdam Sidney Schutte Novo holandês Amsterdão, Países Baixos
103 Lasarte Paolo Casagrande Espanhol progressivo Barcelona, Espanha
104 Ekstedt Niklas Eksted Progressif Asador Estocolmo, Suécia
105 Il Pagliaccio Anthony Genovese Italiano contemporâneo Roma, Itália
106 Mraz & Sohn Markus Mraz Internacionale Viena, Áustria
107 Hostellerie Jérôme Bruno Cirino Francês contemporâneo La Turbie, França
108 Akrame Akrame Benallal Francês contemporâneo Paris, França
109 Tokuyoshi Yoji Tokuyoshi Italiano progressivo Milão, Itália
110 Cracco Carlo Cracco Italiano contemporâneo Milão, Itália
111 Fera Simon Rogan Moderne britische Londres, Reino Unido
112 De Kromme Watergang Edwin Vinke Novos peixes holandeses Hoofdplaat, Países Baixos
113 Koy Shunka Hideki Matsuhisa Cozinhar japonês-sushi Barcelona, Espanha
114 Villa Archange Bruno Oger Francês contemporâneo Le Cannet, França
115 Kei Kei Kobayashi Francês contemporâneo Paris, França
116 Le Grand Restaurant Jean-François Piège Francês contemporâneo Paris, França
117 Falco Peter Maria Schnurr Europeu moderno Leipzig, Alemanha
118 AM par Alexandre Mazzia Alexandre Mazzia Francês progressivo Marselha, França
119 Marzapane Alba Esteve Ruiz Italiano contemporâneo Roma, Itália
120 Inkiostro Terry Giacomello Italiano progressivo-molecular Parma, Itália
121 La Paix David Martin Francês contemporâneo-Churrascaria Bruxelas, Bélgica
122 Espai Kru by Rías de Galicia Ever Cubillas Sushi Sul-Americano Barcelona, Espanha
123 Inter Scaldes Jannis Brevet Francês contemporâneo Kruiningen, Países Baixos
124 Ze Kitchen Galerie William Ledeuil Culinária de fusão Paris, França
125 Le Chateaubriand Iñaki Aizpitarte Francês progressivo Paris, França
126 Le Clarence Christophe Pelé Francês contemporâneo Paris, França
127 Frenchie Greg Marchand Francês contemporâneo Paris, França
128 Le Coq aux Champs Christophe Pauly Francês contemporâneo Soheit-Tinlot, Bélgica
129 Amass Matt Orlando Novo Nordic Copenhague, Dinamarca
130 Gymkhana Karam Sethi Indiano Londres, Reino Unido
131 Belcanto José Avillez Internacionale Lisboa, Portugal
132 Spring Daniel Rose Francês contemporâneo Paris, França
133 Saturne Sven Chartier Francês progressivo Paris, França
134 Noor Paco Morales Espanhol progressivo Córdoba, Espanha
135 Silvio Nickol Silvio Nickol Europeu moderno Viena, Áustria
136 Gastrologik Jacob Holmström & Anton Bjuhr Novo Nordic Estocolmo, Suécia
137 Bonhams Tom Kemble Moderne britische Londres, Reino Unido
138 Nuance Thierry Theys Francês contemporâneo Duffel, Bélgica
139 Restaurant Mathieu Pacaud - Histoires Mathieu Pacaud Francês contemporâneo Paris, França
140 Okuda Toro Okuda Kaiseki Paris, França
141 Marcus Waring Marcus Waring Moderno britânico-francês Londres, Reino Unido
142 Restaurant ES Takayuki Honjo Francês contemporâneo Paris, França
143 Casa Perbellini Giancarlo Perbellini Italiano progressivo Verona, Itália
144 Facil Michael Kempf Internacionale Berlin, Alemanha
145 Madonnina del Pescatore Moreno Cedroni Italiano progressivo Senigallia, Itália
146 Restaurant Sat Bains Sat Bains Moderne britische Nottingham, Reino Unido
147 De Jonkman Filip Claeys Europeu moderno Bruges, Bélgica
148 White Rabbit Vladimir Mukhin Europeu moderno Moscou, Rússia
149 Midsummer House Daniel Clifford Moderne britische Cambridge, Reino Unido
150 De Treeswijkhoeve Dick Middelweerd Europeu moderno Waalre, Países Baixos
151 Horvath Sebastian Frank Europeu moderno Berlin, Alemanha
152 Bror Samuel Nutter and Victor Wagman Novo Nordic Copenhague, Dinamarca
153 Kitchin, The Tom Kitchin Moderne britische Edimburgo, Reino Unido
154 Umu Yoshinori Ishii Cozinhar japonês-sushi Londres, Reino Unido
155 Papillon Christophe Saintagne Francês contemporâneo Paris, França
156 Aulis at Fera Simon Rogan Progressif europeu Londres, Reino Unido
157 A. Wong Andrew Wong Chinês Londres, Reino Unido
158 Reinstoff Daniel Achilles Europeu moderno Berlin, Alemanha
159 La Tana Alessandro Dal Degan Italiano contemporâneo Asiago, Itália
160 Dos Palillos Albert Raurich Pequenas placas asiáticas Barcelona, Espanha
161 Heart Albert Adria & Rafa Zafra Espanhol progressivo Ibiza, Espanha
162 Moments Raül Balam Espanhol moderno Barcelona, Espanha
163 Ikarus Martin Klein Europeu moderno Salzburgo, Áustria
164 Nerua Josean Alija Espanhol progressivo Bilbao, Espanha
165 L'Atelier de Jean-Luc Rabanel Jean-Luc Rabanel Francês contemporâneo Arles, França
166 Michel Sarran Michel Sarran Francês contemporâneo Toulouse, França
167 Neptune Nicolas Darnauguilhem Francês contemporâneo Genebra, Suíça
168 Bartholomeus Bart Desmidt Francês contemporâneo Knokke-Heist, Bélgica
169 Pollen Street Social Jason Atherton Moderno britânico Londres, Reino Unido
170 Garance Guillaume Iskandar Francês contemporâneo Paris, França
171 Club Allard María Marte Espanhol moderno Madri, Espanha
172 Restaurant Taller Karlos Enrique Ponte Maldonado & Luis Moreno Novos nórdicos-venezuelanos Copenhague, Dinamarca
173 Vila Joya Dieter Koschina Francês contemporâneo Albufeira, Portugal
174 Portland Merlin Labron-Johnson Moderno britânico Londres, Reino Unido
175 &samhoud places Moshik Roth Moderno Europeu-Molecular Amsterdão, Países Baixos
176 Ilario Vinciguerra Ilario Vinciguerra Italiano contemporâneo Gallarate, Itália
177 Atelier Jan Hartwig Francês contemporâneo Munique, Alemanha
178 Caffè Quadri Silvio Giavedoni Italiano contemporâneo Veneza, Itália
179 Sushi Ginza Onodera Takeshi Morooka Sushi Paris, França
180 Simon Taxacher Simon Taxacher Francês contemporâneo Kirchberg, Áustria
181 De Kristalijn Koen Somers flamengo Genk, Bélgica
182 Magis Dimitry Lysens Europeu moderno Tongeren, Bélgica
183 Kontrast Mikael Svensson Novo Nordic Oslo, Noruega
184 Vincents Martins Ritins Nordico-francês Riga, Letónia
185 Ricard Camarena Ricard Camarena Espanhol progressivo Valência, Espanha
186 Abantal Julio Fernandez Quintero Espanhol moderno Sevilha, Espanha
187 Alkimia Jordi Vilà Espanhol progressivo Barcelona, Espanha
188 Dill Ragnar Eiríksson Novo Nordic Reykjavík, Islândia
189 Lysverket Christopher Haatuft Novo Nordic Bergen, Noruega
190 Les Bacchanales Christophe Dufau Francês progressivo Vence, França
191 Nathan Outlaw Nathan Outlaw Peixes britânicos modernos Port Isaac. Reino Unido
192 Dabbous Ollie Dabbous Moderno britânico Londres, Reino Unido
193 Dani Garcia Dani García Espanhol-Molecular Progressivo Marbella, Espanha
194 t Zilte Viki Geunes Europeu moderno Antuérpia, Bélgica
195 Alyn Williams at the Westbury Alyn Williams Moderno britânico-francês Londres, Reino Unido
196 Alliance Toshitaka Omiya Francês contemporâneo Paris, França
197 Laite Fabrizia Meroi Italiano contemporâneo Sappada, Itália
198 Sur Mesure Thierry Marx Francês contemporâneo Paris, França
199 Benoit et Bernard Dewitte Benoit Dewitte Flamengo moderno Zingem, belgien
200 Coque Mario Sandoval Espanhol moderno Humanes de Madrid, Spain
© Opinionated About Dining 2017