Top 100+ Ristoranti Europei 2017
| Rank | Name | Chef | Cuisine | Location |
| 1 |  |
L’Arpège | Alain Passard | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 2 |  |
Schauenstein Schloss | Andreas Caminada | Europea Moderna | Fürstenau, Svizzera |
| 3 |  |
Fäviken | Magnus Nilsson | Nuova Nordica | Järpen, Svezia |
| 4 |  |
Azurmendi | Eneko Atxa | Nuova Basca | Larrabetzu, Spagna |
| 5 |  |
De Librije | Jonnie Boer | Nuova Olandese | Zwolle, Paesi Bassi |
| 6 |  |
Etxebarri | Victor Arguinzoniz | Asador progressista | Axpe, Spagna |
| 7 |  |
Kadeau Bornholm | Nikolai Nørregaard | Nuova Nordica | Bornholm, Danimarca |
| 8 |  |
Restaurant Quique Dacosta | Quique Dacosta | Spagnola progressista | Dénia, Spagna |
| 9 |  |
Le Calandre | Massimiliano Alajmo | Italiana Contemporanea | Rubano, Italia |
| 10 |  |
Osteria Francescana | Massimo Bottura | Italiana progressista | Modena, Italia |
| 11 |  |
Astrance | Pascal Barbot | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 12 |  |
La Marine | Alexander Couillon | Francese di Pesce contemporanea | Noirmoutier, Francia |
| 13 |  |
Daniel Berlin | Daniel Berlin | Nuova Nordica | Skåne Tranås, Svezia |
| 14 |  |
Sant Pau | Carme Ruscalleda | Catalana contemporanea | Sant Pol de Mar, Spagna |
| 15 |  |
El Celler de Can Roca | Joan Roca | Spagnola progressista | Girona, Spagna |
| 16 |  |
Vendôme | Joachim Wissler | Europea Moderna | Bergisch Gladbach, Germania |
| 17 |  |
Schloss Berg | Christian Bau | Franco-tedesca | Perl, Germania |
| 18 |  |
Flocons de Sel | Emmanuel Renaut | Francese contemporanea | Megève, Francia |
| 19 |  |
Fat Duck | Heston Blumenthal | Moleculare | Bray, Regno Unito |
| 20 |  |
Geranium | Rasmus Kofoed | Nuova Nordica | Copenhagen, Danimarca |
| 21 |  |
Gaestehaus Klaus Erfort | Klaus Erfort | Francese contemporanea | Saarbrücken, Germania |
| 22 |  |
La Vie | Thomas Bühner | Europea Moderna | Osnabrück, Germania |
| 23 |  |
Sa.Qua.Na | Alexander Bourdas | Francese di Pesce contemporanea | Honfleur, Francia |
| 24 |  |
Hertog Jan | Gert De Mangeleer | Europea Moderna | Zedelgem, Belgio |
| 25 |  |
Pierre Gagnaire | Pierre Gagnaire | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 26 |  |
Maaemo | Esben Holmboe Bang | Nuova Nordica | Oslo, Norvegia |
| 27 |  |
DiverXO | David Muñoz | Spagnola progressista | Madrid, Spagna |
| 28 |  |
AOC | Søren Selin | Nuova Nordica | Copenhagen, Danimarca |
| 29 |  |
Disfrutar | Oriol Castro & Eduard Xatruch | Progressista-Moleculare | Barcellona, Spagna |
| 30 |  |
Piazza Duomo | Enrico Crippa | Progressista Italiana | Alba, Italia |
| 31 |  |
L’Air du Temps | Sang-Hoon Degeimbre | Franco-asiatique contemporanea | Éghezée, Belgio |
| 32 |  |
Tim Raue | Tim Raue | Cinese | Berlino, Germania |
| 33 |  |
Aqua | Sven Elverfeld | Tedesca contemporanea | Wolfsburg, Germania |
| 34 |  |
Seta | Antonio Guida | Italiana-franco contemporanea | Milano, Italia |
| 35 |  |
Henne Kirkeby Kro | Paul Cunningham | Nuova Nordica | Henne, Danimarca |
| 36 |  |
Aponiente | Ángel León | Progressista Spagnola di Pesce | El Puerto Santa María, Spagna |
| 37 |  |
Tickets | Albert Adrià | Tapas-Moleculaire | Barcellona, Spagna |
| 38 |  |
Mugaritz | Andoni Luis Aduriz | Progressista Spagnola-Moleculare | Errenteria, Spagna |
| 39 |  |
Mirazur | Mauro Colagreco | Francese contemporanea | Menton, Francia |
| 40 |  |
Bord’eau | Richard van Oostenbrugge | Francese contemporanea | Amsterdam, Olanda |
| 41 |  |
De Leest | Jacob Jan Boerma | Europea Moderna | Vaassen, Paesi Bassi |
| 42 |  |
Reale | Niko Romito | Progressista Italiana | Castel di Sangro, Italia |
| 43 |  |
Arzak | Elena Arzak | Nuova Basca | San Sebastian, Spagna |
| 44 |  |
Ca l’Enric | María Isabel Juncá | Catalana contemporanea | Olot, Spagna |
| 45 |  |
Lume | Luigi Taglienti | Progressista Italiana | Milano, Italia |
| 46 |  |
Martín Berasategui | Martín Berasategui | Moleculare | Lasarte, Spagna |
| 47 |  |
Steirereck | Heinz Reitbauer | Contemporanea austriaca | Vienna, Austria |
| 48 |  |
Ledbury, The | Brett Graham | Britannica moderna | Londra, Regno Unito |
| 49 |  |
Ledoyen | Yanick Alléno | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 50 |  |
La Vague d’Or | Arnaud Donckele | Francese contemporanea | St. Tropez, Francia |
| 51 |  |
Passage 53 | Shinichi Sato | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 52 |  |
Kadeau | Nikolai Nørregaard | Nuova Nordica | Copenhagen, Danimarca |
| 53 |  |
David Toutain | David Toutain | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 54 |  |
L’Assiette Champenoise | Arnaud Lallement | Francese contemporanea | Reims, Francia |
| 55 |  |
Jane, The | Sergio Herman & Nick Bril | Europea Moderna | Anversa, Belgio |
| 56 |  |
Relae | Christian Puglisi | Nuova Nordica | Copenhagen, Danimarca |
| 57 |  |
Torre del Saracino | Gennaro Esposito | Italiana-Napolitana contemporanea | Vico Equense, Italia |
| 58 |  |
Kitchen Table at Bubbledogs | James Knappett | Britannica moderna | Londra, Regno Unito |
| 59 |  |
Oaxen | Magnus Ek | Nuova Nordica | Stoccolma, Svezia |
| 60 |  |
Hedone | Mikael Jonsson | Francese contemporanea | Londra, Regno Unito |
| 61 |  |
Studio | Torsten Vildgaard | Nuova Nordica | Copenhagen, Danimarca |
| 62 |  |
Uliassi | Mauro Uliassi | Italiana di Pesce contemporanea | Senigallia, Italia |
| 63 |  |
Taubenkobel | Alain Weissgerber | Austriaca-franco contemporanea | Schützen, Austria |
| 64 |  |
La Grenouillère | Alexander Gauthier | Progressista francese | La Madelaine-sous-Montreuil, Francia |
| 65 |  |
Clove Club | Isaac McHale | Britannica moderna | Londra, Regno Unito |
| 66 |  |
Pure C | Sergio Herman & Syrco Baker | Nuova Olandese | Cadzand, Paesi Bassi |
| 67 |  |
Villa Crespi | Antonino Cannavacciuolo | Italiana Contemporanea | Orto San Giulio, Italia |
| 68 |  |
The Table by Kevin Fehling | Kevin Fehling | Europea Moderna | Amburgo, Germania |
| 69 |  |
Esperanto | Sayan Isaksson | Nuova Nordic-Asiatique | Stoccolma, Svezia |
| 70 |  |
Alchemist | Rasmus Munk | Moleculare | Copenhagen, Danimarca |
| 71 |  |
Sportsman, The | Stephen Harris | Britannica moderna | Seasalter, Regno Unito |
| 72 |  |
La Madia | Pino Cuttaia | Progressista Italiana | Licata, Italia |
| 73 |  |
Bon-Bon | Christophe Hardiquest | Francese contemporanea | Bruxelles, Belgio |
| 74 |  |
L’Enclume | Simon Rogan | Britannica moderna | Cartmel, Regno Unito |
| 75 |  |
Jin | Takuya Watanabe | Sushi | Parigi, Francia |
| 76 |  |
Lido 84 | Riccardo Camanini | Progressista Italiana | Gardone Riviera, Italia |
| 77 |  |
Pages | Ryuji Teshima | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 78 |  |
Koks | Poul Andrias Ziska | Nuova Nordic-di Pesce | Isole Faroe |
| 79 |  |
Combal.zero | Davide Scabin | Progressista Italiana | Rivoli, Italia |
| 80 |  |
Araki | Mitsuhiro Araki | Sushi | Londra, Regno Unito |
| 81 |  |
Agli Amici a Udine dal 1887 | Emanuele Scarello | Italiana Contemporanea | Udine, Italia |
| 82 |  |
Neige d’Eté | Hideki Nishi | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 83 |  |
Sushi Tetsu | Toru Takahashi | Sushi | Londra, Regno Unito |
| 84 |  |
HKK | Tong Chee Hwee, | Cinese | Londra, Regno Unito |
| 85 |  |
Konstantin Filippou | Konstantin Filippou | Austriaca contemporanea | Vienna, Austria |
| 86 |  |
A.T. | Atsushi Tanaka | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 87 |  |
Pakta | Jorge Muñoz | Cucina di Nikkei | Barcellona, Spagna |
| 88 |  |
Enrico Bartolini | Enrico Bartolini | Italiana Contemporanea | Milano, Italia |
| 89 |  |
La Peca | Nicola Portinari | Italiana Contemporanea | Lonigo, Italia |
| 90 |  |
Dinner by Heston Blumenthal | Ashley Palmer-Watts | Britannica moderna | Londra, Regno Unito |
| 91 |  |
Überfahrt | Christian Jürgens | Europea Moderna | Rottach-Egern, Germania |
| 92 |  |
Table | Bruno Verjus | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 93 |  |
Restaurant Jean Sulpice | Jean Sulpice | Francese contemporanea | Val Thorens, Francia |
| 94 |  |
Güeyu Mar | Abel Álvarez | Progressista asador di pesce | Ribadasella, Spagna |
| 95 |  |
Souvenir | Vilhjalmur Sigurdarson | Europea Moderna | Ypres, Belgio |
| 96 |  |
Yam'Tcha | Adeline Grattard | Cinese | Parigi, Francia |
| 97 |  |
aBaC | Jordi Cruz | Spagnola progressista | Barcellona, Spagna |
| 98 |  |
Cinc Sentits | Jordi Artal | Spagnola contemporanea | Barcellona, Spagna |
| 99 |  |
Lorenz Adlon | Hendrik Otto | Francese contemporanea | Berlino, Germania |
| 100 |  |
Duomo | Ciccio Sultano | Progressista Italiana | Ragusa, Italia |
| 101 |  |
Del Cambio | Matteo Baronetto | Progressista Italiana | Torino, Italia |
| 102 |  |
Librije’s Zusje Amsterdam | Sidney Schutte | Nuova Olandese | Amsterdam, Olanda |
| 103 |  |
Lasarte | Paolo Casagrande | Spagnola progressista | Barcellona, Spagna |
| 104 |  |
Ekstedt | Niklas Eksted | Progressista barbecue | Stoccolma, Svezia |
| 105 |  |
Il Pagliaccio | Anthony Genovese | Italiana Contemporanea | Roma, Italia |
| 106 |  |
Mraz & Sohn | Markus Mraz | Internazionale | Vienna, Austria |
| 107 |  |
Hostellerie Jérôme | Bruno Cirino | Francese contemporanea | La Turbie, Francia |
| 108 |  |
Akrame | Akrame Benallal | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 109 |  |
Tokuyoshi | Yoji Tokuyoshi | Progressista Italiana | Milano, Italia |
| 110 |  |
Cracco | Carlo Cracco | Italiana Contemporanea | Milano, Italia |
| 111 |  |
Fera | Simon Rogan | Britannica moderna | Londra, Regno Unito |
| 112 |  |
De Kromme Watergang | Edwin Vinke | Nuova Olandese-di Pesce | Hoofdplaat, Paesi Bassi |
| 113 |  |
Koy Shunka | Hideki Matsuhisa | Giapponese-Sushi | Barcellona, Spagna |
| 114 |  |
Villa Archange | Bruno Oger | Francese contemporanea | Le Cannet, Francia |
| 115 |  |
Kei | Kei Kobayashi | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 116 |  |
Le Grand Restaurant | Jean-François Piège | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 117 |  |
Falco | Peter Maria Schnurr | Europea Moderna | Lipsia, Germania |
| 118 |  |
AM par Alexandre Mazzia | Alexandre Mazzia | Progressista francese | Marsiglia, Francia |
| 119 |  |
Marzapane | Alba Esteve Ruiz | Italiana Contemporanea | Roma, Italia |
| 120 |  |
Inkiostro | Terry Giacomello | Progressista Italiana-Moleculare | Parma, Italia |
| 121 |  |
La Paix | David Martin | Francese contemporanea-Steakhouse | Bruxelles, Belgio |
| 122 |  |
Espai Kru by Rías de Galicia | Ever Cubillas | Sudamericano-sushi | Barcellona, Spagna |
| 123 |  |
Inter Scaldes | Jannis Brevet | Francese contemporanea | Kruiningen, Paesi Bassi |
| 124 |  |
Ze Kitchen Galerie | William Ledeuil | Fusion | Parigi, Francia |
| 125 |  |
Le Chateaubriand | Iñaki Aizpitarte | Progressista francese | Parigi, Francia |
| 126 |  |
Le Clarence | Christophe Pelé | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 127 |  |
Frenchie | Greg Marchand | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 128 |  |
Le Coq aux Champs | Christophe Pauly | Francese contemporanea | Soheit-Tinlot, Belgio |
| 129 |  |
Amass | Matt Orlando | Nuova Nordica | Copenhagen, Danimarca |
| 130 |  |
Gymkhana | Karam Sethi | Indien | Londra, Regno Unito |
| 131 |  |
Belcanto | José Avillez | Internazionale | Lisbona, Portogallo |
| 132 |  |
Spring | Daniel Rose | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 133 |  |
Saturne | Sven Chartier | Progressista francese | Parigi, Francia |
| 134 |  |
Noor | Paco Morales | Spagnola progressista | Cordoba, Spagna |
| 135 |  |
Silvio Nickol | Silvio Nickol | Europea Moderna | Vienna, Austria |
| 136 |  |
Gastrologik | Jacob Holmström & Anton Bjuhr | Nuova Nordica | Stoccolma, Svezia |
| 137 |  |
Bonhams | Tom Kemble | Britannica moderna | Londra, Regno Unito |
| 138 |  |
Nuance | Thierry Theys | Francese contemporanea | Duffel, in Belgio |
| 139 |  |
Restaurant Mathieu Pacaud - Histoires | Mathieu Pacaud | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 140 |  |
Okuda | Toro Okuda | Kaiseki | Parigi, Francia |
| 141 |  |
Marcus Waring | Marcus Waring | Britannica moderna-francese | Londra, Regno Unito |
| 142 |  |
Restaurant ES | Takayuki Honjo | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 143 |  |
Casa Perbellini | Giancarlo Perbellini | Progressista italiana | Verona, Italia |
| 144 |  |
Facil | Michael Kempf | Internazionale | Berlino, Germania |
| 145 |  |
Madonnina del Pescatore | Moreno Cedroni | Progressista italiana | Senigallia, Italia |
| 146 |  |
Restaurant Sat Bains | Sat Bains | Britannica moderna | Nottingham, Regno Unito |
| 147 |  |
De Jonkman | Filip Claeys | Europea Moderna | Bruges, Belgio |
| 148 |  |
White Rabbit | Vladimir Mukhin | Europea Moderna | Mosca, Russia |
| 149 |  |
Midsummer House | Daniel Clifford | Britannica moderna | Cambridge, Regno Unito |
| 150 |  |
De Treeswijkhoeve | Dick Middelweerd | Europea Moderna | Waalre, Paesi Bassi |
| 151 |  |
Horvath | Sebastian Frank | Europea Moderna | Berlino, Germania |
| 152 |  |
Bror | Samuel Nutter and Victor Wagman | Nuova Nordica | Copenhagen, Danimarca |
| 153 |  |
Kitchin, The | Tom Kitchin | Britannica moderna | Edimburgo, Regno Unito |
| 154 |  |
Umu | Yoshinori Ishii | Giapponese-sushi | Londra, Regno Unito |
| 155 |  |
Papillon | Christophe Saintagne | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 156 |  |
Aulis at Fera | Simon Rogan | Progressista europea | Londra, Regno Unito |
| 157 |  |
A. Wong | Andrew Wong | Cinese | Londra, Regno Unito |
| 158 |  |
Reinstoff | Daniel Achilles | Europea Moderna | Berlino, Germania |
| 159 |  |
La Tana | Alessandro Dal Degan | Italiana Contemporanea | Asiago, Italia |
| 160 |  |
Dos Palillos | Albert Raurich | Piccoli piatti asiatici | Barcellona, Spagna |
| 161 |  |
Heart | Albert Adria & Rafa Zafra | Spagnola progressista | Ibiza, Spagna |
| 162 |  |
Moments | Raül Balam | Spagnola contemporanea | Barcellona, Spagna |
| 163 |  |
Ikarus | Martin Klein | Europea Moderna | Salisburgo, Austria |
| 164 |  |
Nerua | Josean Alija | Spagnola progressista | Bilbao, Spagna |
| 165 |  |
L'Atelier de Jean-Luc Rabanel | Jean-Luc Rabanel | Francese contemporanea | Arles, Francia |
| 166 |  |
Michel Sarran | Michel Sarran | Francese contemporanea | Tolosa, Francia |
| 167 |  |
Neptune | Nicolas Darnauguilhem | Francese contemporanea | Ginevra, Svizzera |
| 168 |  |
Bartholomeus | Bart Desmidt | Francese contemporanea | Knokke-Heist, Belgio |
| 169 |  |
Pollen Street Social | Jason Atherton | Britannica moderna | Londra, Regno Unito |
| 170 |  |
Garance | Guillaume Iskandar | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 171 |  |
Club Allard | María Marte | Spagnola contemporanea | Madrid, Spagna |
| 172 |  |
Restaurant Taller | Karlos Enrique Ponte Maldonado & Luis Moreno | Nuova Nordica - Venezuelana | Copenhagen, Danimarca |
| 173 |  |
Vila Joya | Dieter Koschina | Francese contemporanea | Albufeira, Portogallo |
| 174 |  |
Portland | Merlin Labron-Johnson | Britannica moderna | Londra, Regno Unito |
| 175 |  |
&samhoud places | Moshik Roth | Europea Moderna-Moleculare | Amsterdam, Olanda |
| 176 |  |
Ilario Vinciguerra | Ilario Vinciguerra | Italiana contemporanea | Gallarate, Italia |
| 177 |  |
Atelier | Jan Hartwig | Francese contemporanea | Monaco, Germania |
| 178 |  |
Caffè Quadri | Silvio Giavedoni | Italiana contemporanea | Venezia, Italia |
| 179 |  |
Sushi Ginza Onodera | Takeshi Morooka | Sushi | Parigi, Francia |
| 180 |  |
Simon Taxacher | Simon Taxacher | Francese contemporanea | Kirchberg, Austria |
| 181 |  |
De Kristalijn | Koen Somers | Fiamminga | Genk, Belgio |
| 182 |  |
Magis | Dimitry Lysens | Europea Moderna | Tongeren, in Belgio |
| 183 |  |
Kontrast | Mikael Svensson | Nuova Nordica | Oslo, Norvegia |
| 184 |  |
Vincents | Martins Ritins | Nordica-francese | Riga, Lettonia |
| 185 |  |
Ricard Camarena | Ricard Camarena | Spagnola progressista | Valencia, Spagna |
| 186 |  |
Abantal | Julio Fernandez Quintero | Spagnola contemporanea | Siviglia, Spagna |
| 187 |  |
Alkimia | Jordi Vilà | Spagnola progressista | Barcellona, Spagna |
| 188 |  |
Dill | Ragnar Eiríksson | Nuova Nordica | Reykjavík, Islanda |
| 189 |  |
Lysverket | Christopher Haatuft | Nuova Nordica | Bergen, Norvegia |
| 190 |  |
Les Bacchanales | Christophe Dufau | Progressista francese | Vence, Francia |
| 191 |  |
Nathan Outlaw | Nathan Outlaw | Britannica moderna-di pesce | Port Isaac. Regno Unito |
| 192 |  |
Dabbous | Ollie Dabbous | Britannica moderna | Londra, Regno Unito |
| 193 |  |
Dani Garcia | Dani García | Progressista Spagnola-Moleculare | Marbella, Spagna |
| 194 |  |
t Zilte | Viki Geunes | Europea Moderna | Anversa, Belgio |
| 195 |  |
Alyn Williams at the Westbury | Alyn Williams | Britannica moderna-francese | Londra, Regno Unito |
| 196 |  |
Alliance | Toshitaka Omiya | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 197 |  |
Laite | Fabrizia Meroi | Italiana Contemporanea | Sappada, Italia |
| 198 |  |
Sur Mesure | Thierry Marx | Francese contemporanea | Parigi, Francia |
| 199 |  |
Benoit et Bernard Dewitte | Benoit Dewitte | modern Vlaamse | Zingem, Belgio |
| 200 |  |
Coque | Mario Sandoval | Spagnola contemporanea | Humanes de Madrid, Spain |
© Opinionated About Dining 2017