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VENDÔME
ANSCHRIFT DES RESTAURANT
Kadettenstraße
Bergisch Gladbach, Deutschland
22 044-2194-1
www.schlossbensberg.com
PERSONAL DER RESTAURANT
Executive Chef: Joachim Wissler
Pastry Chef: Tim Tegtmeier
Sommelier: Marco Franzelin
GM: Markus Klaas
GESCHICHTE AUF OAD
32 wurde im Jahr 2013 bewertet.
BEWERTUNGEN VON RESTAURANT
In einem der luxuriösesten Hotel Deutschlands, dem Schlosshotel Bensberg, nur wenige Autominuten von Köln als auch Düsseldorf, findet man die Küche von Joachim Wissler. Er ist für seine Auswahl perfekter Zutaten und fehlerlose Zubereitung bekannt und wird von vielen als der intellektuellste der neuen Generation deutscher Köche gesehen.
Rotbarbenfilet á la Bouillabaisse
Foto von: High End Food