TOP 100 RESTAURANTS EUROPAS
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HERTOG JAN
ANSCHRIFT DES RESTAURANT
Torhoutse Steenweg 479 B
Brugge, Belgien
0 50 67 34 46
www.hertog-jan.com
PERSONAL DER RESTAURANT
Chef/Owner: Gert de Mangaleer
Chef de Cuisine: Pieter Lefevere
Pastry Chef`: Nicolas Haghedooren
Sommelier: Dries Corneillie
GM: Joachim Boudens
GESCHICHTE AUF OAD
44 wurde im Jahr 2013 bewertet.
BEWERTUNGEN VON RESTAURANT
In den Aussenbezirken Brüssels gelegen bietet Gert de Mangeleers Restaurant eine innovative und moderne Molekularküche, die mit Energie, Leidenschaft und Kreativität präsentiert wird. Sommelier Joachim Boudens, der mit aussergewöhnlichen Weinbegleitungen aufwartet, trägt dazu eine weitere Facette bei mit seinen Empfehlungen, die zu den besten Belgiens gehören.
Avocado und getrocknete Tomaten
Foto von: Opinionated About Dining