ANSCHRIFT DES RESTAURANT

9, pl des Vosges

Paris, Frankreich

01 42 78 51 45

PERSONAL DER RESTAURANT

Chef/Owner: Bernard Pacaud

Chef de Cuisine: Matthieu Pacaud

GESCHICHTE AUF OAD

37 wurde im Jahr 2013 bewertet.

BEWERTUNGEN VON RESTAURANT

Bernard Pacaud kommt langsam in die Jahre und ist dabei, das Kommando über Töpfe und Pfannen an seinen Sohn Mathieu weiterzugeben. Immer noch ist er bekannt für seinen Fanatismus bezüglich der verwendeten Zutaten und für seinen Perfektionismus am Herd. Deshalb kommen ernsthafte Feinschmecker nach wie vor in Scharen in sein Restaurant an der Pariser Place des Vosges, um eine der ausgefeiltesten klassischen französsischen Küchen der Welt zu geniessen.

Kaisergranat mit Curry und Sesamwaffel
Foto von: QLI