ANSCHRIFT DES RESTAURANT

15, rue Lamennais

Paris, Frankreich

01 44 95 15 01

PERSONAL DER RESTAURANT

Chef de Cuisine: Alain Soliveres

Pastry Chef: Sylvain Pétrel

Sommelier: Stéphane Jan

Directeur: Jean-Marie Ancher

GESCHICHTE AUF OAD

41 wurde im Jahr 2013 bewertet.

BEWERTUNGEN VON RESTAURANT

Jean-Claude Vrinat war der Inbegriff des vollendeten Gastgebers. Auch wenn er nicht mehr unter uns weilt und das Restaurant jetzt der Familie gehört, die auch Chateau Phelan Segur führt, dieses Haus in einer wundervollen Stadvilla im Herzen von Paris bietet immer noch eine raffinierte Küche, eine grossartige Weinkarte und nach Meinung vieler die beste Servicebrigade der Welt.

Gebratene Challans-Ente mit Feigen aus der Provence auf Zimtstangenspiessen
Foto von: Spice Lines