ANSCHRIFT DES RESTAURANT

6, rue Balzac

Paris, Frankreich

01 58 36 12 50

PERSONAL DER RESTAURANT

Chef/Owner: Pierre Gagnaire

GESCHICHTE AUF OAD

10 wurde im Jahr 2013 bewertet.

BEWERTUNGEN VON RESTAURANT

Pierre Gagnaires Küche zeigt ein Ausmass an Virtuosität und Energie wie kaum eine andere. Bestellen Sie ein Gericht mit der simplen Bezeichnung “Schwein” und es kann durchaus sein, dass man Ihnen mehr als ein Dutzend verschiedener Speisen serviert, die alle Schwein als Hauptzutat haben, aber jede doch ganz anders zubereitet ist. “Hummer” könnte bedeuten Hummer mit Nudeln, Hummer als Salat, mit Trüffeln, als Hummer Consommé ….wir könnten die Liste ewig weiterführen.

Rücken vom Lozere – Lamm mit wildem Majoran parfümiert mit frischgepflücktem Blattsalat
Foto von: Paris By Mouth