TOP 100 RESTAURANTS EUROPAS
60
LA PERGOLA
ANSCHRIFT DES RESTAURANT
via Cadlolo 101
Rome, Italien
06 3509 2152
www.cavalieri-hilton.it
PERSONAL DER RESTAURANT
Executive Chef: Heinz Beck
GESCHICHTE AUF OAD
47 wurde im Jahr 2013 bewertet.
BEWERTUNGEN VON RESTAURANT
In Deutschland geboren und unter Heinz Winkler ausgebildet, serviert Heinz Beck eine der elaboriertesten Versionen italienischer Küche – in Italien. Der Weinkeller beherbergt 53,000 Flaschen und die Wasserkarte listet die unglaubliche Zahl von 29 Selektionen. Wenn das noch nicht genug ist, die Lage des Restaurants in der obersten Etage des Cavalieri Hotels bietet zum Essen eine staunenswerte Aussicht über Rom.
Gefrorene Sphären aus Früchten
Foto von: Bob Noto