TOP 100 RESTAURANTS EUROPAS
89
APICIUS
ANSCHRIFT DES RESTAURANT
20, rue d'Artois
Paris, Frankreich
01 43 80 19 66
www.restaurant-apicius.com’,
PERSONAL DER RESTAURANT
Chef/Owner: Jean-Pierre Vigato
Pastry Chef: Céline LEROY
Sommelier: Hervé MILET
General Manager: Emanuèle MARKOWIEZ
GESCHICHTE AUF OAD
89 wurde im Jahr 2013 bewertet.
BEWERTUNGEN VON RESTAURANT
In den 80er und 90er Jahren , als es noch im 17. Arrondissement an der Avenue Villers lag, war Jean-Pierre Vigatos Restaurant höchst populär bei Parisern und internationalen Gästen. Nach einer Schwächephase ist das Restaurant mit dem Umzug in eine elegante Villa nahe der Champs-Elysées wieder ein Anziehungspunkt geworden.
Shepherd’s Pie aus Ochsenschwanz und Trüffeln
Foto von: Luxeat