ANSCHRIFT DES RESTAURANT

17 rue des Notre-Dame-Victoires

Paris, Frankreich

01 42 60 31 90

PERSONAL DER RESTAURANT

Chef/Owner: Sven Chartier

Sommelier/Owner: Ewen Lemoigne

GESCHICHTE AUF OAD

61 wurde im Jahr 2013 bewertet.

BEWERTUNGEN VON RESTAURANT

Dieses Restaurant ist ein perfektes Beispiel des neuen Schwungs in der Pariser Gastronomie, ein Platz in dem eingeweihte Einheimische die Ergebnisse von Sven Chartiers Fanatismus bezüglich der allerbesten Zutaten geniessen. Sommelier Ewen Lemoigne paart die Kreationen Chartiers mit einigen der ausgefallensten neuen “Naturweinen”.

Gepresstes Kalbsbries mit dünn geschnittenem Tintenfisch
Foto von: Opinionated About Dining