ANSCHRIFT DES RESTAURANT

alto de Miracruz 21

Donostia-San Sebastián, Spanien

94 327 8465

PERSONAL DER RESTAURANT

Chefs/Owners: Elena & Juan Mari Arzak

Pastry Chefs: Francisca Garrido and Maite Santesteban

Sommeliers: Mariano Rodriguez and Jose Manuel Hernandez

General Manager: Juan Mari Arzak

GESCHICHTE AUF OAD

33 wurde im Jahr 2013 bewertet.

BEWERTUNGEN VON RESTAURANT

Mit einer Kombination aus brandaktuellen Kreationen und Klassikern, die noch unter ihrem Vater auf die Karte kamen, ist es Elena Arzak gelungen, das Erbe ihrer Familie zu bewahren und gleichzeitig dieses traditionelle baskische Haus ins 21. Jahrhundert zu führen, für das Gerichte wie ihre “Spargel in verschiedenen Farben” oder “Ei mit Erdbeben” stehen. Der Weinkeller ist ein Traum für Liebhaber alter Rioja Weine.

Verstaubtes Ei mit Muscheln
Foto von: Skinny Bib