ADRES VAN RESTAURANT

84, rue de Varenne

Paris, Frankrijk

01 45 51 47 33

PERSONEEL VAN RESTAURANT

Chef/Owner: Alain Passard

GESCHIEDENIS OP OAD

werd gerangschikt 4 in 2013.

BEOORDELING VAN RESTAURANT

Telkens weer sta je hier verbaasd van de hoge kwaliteit van de ingrediënten, die bovendien met opperste zorg en respect bereid worden. Passard staat bekend voor zijn door groenten gedreven, minimalistische keuken, een laboratorium voor aanstormend culinair talent. De grote chefs die hier ervaring opdeden, zijn te talrijk om op te noemen.