ADRES VAN RESTAURANT

Faversham Road

Seasalter, Verenigd Koninkrijk

01227 273370

PERSONEEL VAN RESTAURANT

Chef/Owner: Stephen Harris

Executive Chef: Dan Flavell

General Manager: Shelly Barnfather

GESCHIEDENIS OP OAD

werd gerangschikt 56 in 2013; werd gerangschikt 33 in 2012.

BEOORDELING VAN RESTAURANT

Nadat hij zijn beroep van leraar had opgegeven om kok te worden, toonde Stephen Harris aan dat de ingrediënten van zijn geboortegrond Kent van wereldklasse zijn. Tenminste als ze zorgvuldig worden uitgekozen en vervolgens klaargemaakt door een chef die een waaier van traditionele en moderne kooktechnieken beheerst. Laat je niet misleiden door de ligging in een verbouwde pub, je vindt hier een van de beste regionale keukens van Europa.