ADRES VAN RESTAURANT

Kadettenstraße

Bergisch Gladbach-Bensberg, Duitsland

22 044-2194-1

PERSONEEL VAN RESTAURANT

Executive Chef: Joachim Wissler

Pastry Chef: Tim Tegtmeier

Sommelier: Marco Franzelin

GM: Markus Klaas

GESCHIEDENIS OP OAD

werd gerangschikt 32 in 2013; werd gerangschikt 16 in 2012.

BEOORDELING VAN RESTAURANT

Niet zo ver van Keulen en Düsseldorf ligt een van de meest luxueuze hotels van Duitsland: Schloss Bensberg. Hier, in een afzonderlijk gebouw, kan je genieten van de keuken van Joachim Wissler, bekend voor zijn onberispelijke ingrediënten en precieze executie. Velen beschouwen hem als de meest intellectuele van de nieuwe generatie Duitse chefs.