ADRES VAN RESTAURANT

via Montecuccoli 6

Milano, Italië

+39 0241 6886

PERSONEEL VAN RESTAURANT

Chefs de Cuisine: Alessandro Negrini & Fabio Pisani

Pastry Chef: Mario Peqini

GM: Stefania Moroni

GESCHIEDENIS OP OAD

werd gerangschikt 55 in 2013; werd gerangschikt 54 in 2012.

BEOORDELING VAN RESTAURANT

In 1962 openden Aimo en Nadia Moroni een eenvoudig eethuis in een stille straat van een residentiële wijk in Milaan. Vijftig jaar later zegt niemand minder dan Michael Tusk, de chef van Quince in San Francisco, in onze Top 100 van 2012 het hoogst gequoteerde Italiaanse restaurant in de Verenigde Staten, dat het nog altijd een van zijn favoriete restaurants in Italië is.