TOP 100 RESTAURANTES EUROPEOS
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RÉGIS ET JACQUES MARCON
DIRECCIÓN DEL RESTAURANTE
Larsiallas
St Bonnet-Le-Froid, Francia
04 71 59 93 72
www.regismarcon.fr
PERSONAL DEL RESTAURANTE
Chef/Owners: Régis et Jacques Marcon
Pastry Chef: Christophe Gasper
Sommelier: Laurent Blanchon
GM: François Lofficial
HISTORIA DE OAD
Fue calificado como 48 en 2013; Fue calificado como52 en 2012.
REVISIÓN DEL RESTAURANTE
La gente dice que la mejor época para visitar este moderno hotel-restaurante situado justo al norte de la región de Ardèche es cuando la temporada de setas este en auge y así podrá disfrutar de un menú degustación de todos los hongos que Regis Marcon y su hijo Jacques ofrecen a sus clientes en toda su gloria.
Fricasee de setas
Foto cortesía de: Andy Hayler