DIRECCIÓN DEL RESTAURANTE

9, pl des Vosges

Paris, Francia

01 42 78 51 45

PERSONAL DEL RESTAURANTE

Chef/Owner: Bernard Pacaud

Chef de Cuisine: Matthieu Pacaud

HISTORIA DE OAD

Fue calificado como 37 en 2013.

REVISIÓN DEL RESTAURANTE

Entrado en años y en el proceso de heredar sus ollas y sartenes a su hijo Mathieu, Bernard Pacaud es conocido por ser un fanático de los ingredientes y un perfeccionista en la cocina. Un grupo multitudinario de gente acude a este restaurante en el Place des Vosge de Paris des con el fin de disfrutar de una de las mas rigurosas cocina tradicional francesa en el mundo.

Langostinos con curry y obleas de ajonjolí
Foto cortesía de: QLI