TOP 100 RESTAURANTES EUROPEOS
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GRAND VÉFOUR
DIRECCIÓN DEL RESTAURANTE
17, rue de Beaujolais
Paris, Francia
01 42 96 56 27
www.grand-vefour.com/
PERSONAL DEL RESTAURANTE
Chef/Owner: Guy Martin
HISTORIA DE OAD
Fue calificado como 81 en 2013.
REVISIÓN DEL RESTAURANTE
Le Grand Véfour se encuentra bajo la arcada del Palais Royal y desde 1979 cuando abrió sus puertas ha sido el prototipo del restaurante clásico francés. Hoy en día se ofrece a los visitantes la oportunidad de disfrutar de la cocina repleta de vegetales de Guy Martin mientras disfruta del mismo entorno que alguna vez disfrutaron Napoleón y Victor Hugo.
Pollo con puré de calabaza
Foto cortesía de: Paper Doll Tiffany