TOP 100 RESTAURANTES EUROPEOS
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QUIQUE DACOSTA RESTAURANTE
DIRECCIÓN DEL RESTAURANTE
urb. El Poblet - Noroeste
Dénia, España
96 578 4179
www.quiquedacosta.es
PERSONAL DEL RESTAURANTE
Chef/Owner: Quique Dacosta
Chefs de Cuisine: Juanfra Valiente and Ricard Tobella
Pastry Chefs: Bianca Piccione and Juanfra Valiente
GM: Didier Fertilati
HISTORIA DE OAD
Primera aparición en el top 100.
REVISIÓN DEL RESTAURANTE
Expresionismo culinario-el plato llamado Abstracción del Mar le dará la sensación de que usted está paseando por una playa- paellas modernistas (el crea una nueva cada año), y estilo contemporáneo en platos tradicionales españoles: Todo se ofrece aquí. No sólo todo es estupendo, usted puede pasar un fin de semana completo en el restaurante de Quique Dacosta, sin pedir el mismo tipo de comida dos veces.
Gamba de Dénia
Foto cortesía de: Spanish Hipster