DIRECCIÓN DEL RESTAURANTE

Faversham Road

Seasalter, Inglaterra

01227 273370

PERSONAL DEL RESTAURANTE

Chef/Owner: Stephen Harris

Executive Chef: Dan Flavell

General Manager: Shelly Barnfather

HISTORIA DE OAD

Fue calificado como 56 en 2013; Fue calificado como33 en 2012.

REVISIÓN DEL RESTAURANTE

Después de renunciar a una vida como maestro de escuela para convertirse en chef, Stephen Harris ha demostrado que los ingredientes de su natal Kent pueden ser de clase mundial, si se obtienen correctamente y son preparados por un chef que ha dominado una variedad de técnicas culinarias que van de lo tradicional a lo moderno. No se deje engañar por el aspecto de un bar tradicional ya que usted encontrará aquí algunos de los mejores platos de la cocina regional en Europa.

Estofado de pernil, lomo asado y filete de cordero de la Granja Monkshill con brote de brócoli
Foto cortesía de: Gourmet Traveller