TOP 100 RESTAURANTES EUROPEOS
67
HEDONE
DIRECCIÓN DEL RESTAURANTE
301 Chiswick High Road
Londra, Inglaterra
020 8747 0377
www.hedonerestaurant.com
PERSONAL DEL RESTAURANTE
Chef/Owner: Mikael Jonnson
HISTORIA DE OAD
Fue calificado como 64 en 2013; Fue calificado como77 en 2012.
REVISIÓN DEL RESTAURANTE
El antiguo Blogger y ahora Chef Mikael Jonnson, tiene acceso a los mejores ingredientes en el Reino Unido, pescado de los muelles de Poole, carne de ganado irlandés alimentado con pasto y colgada por 60 días, cebolla AOC importada de Francia, y el amor y respeto con que los prepara no se ve en muchos restaurantes contemporáneos.
Ravioli de setas con salsa de perejil
Foto cortesía de: Luxeat