TOP 100 RESTAURANTES EUROPEOS
21
DAL PESCATORE
DIRECCIÓN DEL RESTAURANTE
Località Runate
Canneto sull'Oglio , Italia
02 7231 4640
www.dalpescatore.com
PERSONAL DEL RESTAURANTE
Chef/Owner: Nadia Santini
Chef de Cuisine: Antonio Santini
Sommelier/Owner: Antonio Santini
HISTORIA DE OAD
Fue calificado como 23 en 2013; Fue calificado como20 en 2012.
REVISIÓN DEL RESTAURANTE
Su hija y su nieto ahora hacen la mayor parte del trabajo en la cocina de esta casa clásica en una parte remota de Lombardía. Pero la majestuosa Nonna Bruna todavía visita la cocina del restaurante diariamente para asegurarse de que el caldo en el que se sirve el tortellini es perfecto. Le aseguro que si tiene la suerte de probar su cocina, usted querrá que ella lo adopte.
Tortelli de calabaza
Foto cortesía de: My World of Food Adventures