DIRECCIÓN DEL RESTAURANTE

112, rue du Faubourg St-Honoré

Paris, Francia

01 53 43 43 40

PERSONAL DEL RESTAURANTE

Executive Chef: Eric Frechon

Pastry Chef: Laurent Jeannin

Sommelier: Marco Pelletier

General Manager: Frédéric Kaiser

HISTORIA DE OAD

Fue calificado como 49 en 2013; Fue calificado como32 en 2012.

REVISIÓN DEL RESTAURANTE

En 1999, Eric Fréchon cerró su restaurante en el distrito 20 de París, con el fin de hacerse cargo de la cocina del Hotel Le Bristol. Trece años más tarde, la buena cocina y los ingredientes maravillosos por los cuales se ha hecho conocido siguen atrayendo a los comensales conocedores. El verano es un momento maravilloso para visitar el restaurante ya que se puede cenar en el jardín del hotel.

Macarrones rellenos de trufa, foie gras y alcachofas
Foto cortesía de: La Table des Chefs