ADRESSE DE RESTAURANT

84, rue de Varenne

Paris, France

01 45 51 47 33

PERSONNEL DE RESTAURANT

Chef/Owner: Alain Passard

HISTOIRE SUR OAD

A été classé 4 en 2013.

AVIS SUR RESTAURANT

Dans ce restaurant connu pour son implication dans le mouvement culinaire minimaliste et la promotion de la cuisine à base de légumes, les ingrédients, cuisinés avec le plus grand soin et dans le plus grand respect du produit, sont d'une si haute qualité qu'ils vous font tourner la tête. La cuisine d'Alain Passard est un laboratoire pour les jeunes talents culinaires et les jeunes chefs de file qui y ont été formés sont trop nombreux pour qu'on puisse les dénombrer.

Legumes d'Hiver avec cous cous
Crédit photo: Skinny Bib