AVIS SUR RESTAURANT
Bloggeur devenu chef, Mikael Jonnson recherche les meilleurs ingrédients disponibles au Royaume-Uni - poisson provenant directement des jetées de Poole, boeuf irlandais nourri aux herbes et suspendu pendant 60 jours, oignons AOC importés de France - et les prépare avec un degré d'amour et de respect du produit que vous voyez rarement dans les restaurants contemporains