AVIS SUR RESTAURANT
Joan Roca est le maître de la cuisine sous vide, mais il a développé une approche plus classique dans sa cuisine depuis que le restaurant s'est installé dans son nouveau et ravissant local. Les pâtisseries et la cave de vins, placées sous l'autorité de ses frères Josep and Jordi, sont tellement bonnes qu'elles seules suffisent à justifier la visite au restaurant.