100 MEILLEURS RESTAURANTS EUROPÉENS
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DA VITTORIO
ADRESSE DE RESTAURANT
via Cantalupa 17
Brusaporto, Italie
03 7672 3001
www.davittorio.com
PERSONNEL DE RESTAURANT
Chefs de Cuisine: Enrico & Roberto Cerea
Pastry Chefs: Paolo Rota & Simone Finazzi
Sommelier: Francesco Cerea
General Manager: Rossella Cerea
HISTOIRE SUR OAD
A été classé 69 en 2013; A été classé 46 en 2012.
AVIS SUR RESTAURANT
C'est une cuisine à base de poissons et de crustacés de grande qualité que vous proposera la famille Cerea qui vous servira le meilleur des plateaux de fruits de mer d'Italie, bien que le restaurant soit situé dans une vieille maison de campagne à l'extérieur de Bergame, à plus de 200 kilomètres du point d'eau le plus proche.
Scampi avec éponge de broccoli dans avec un potage de crustacés
Crédit photo: Bob Noto