ADRESSE DE RESTAURANT

1, av Dutuit

Paris, France

01 53 05 10 00

PERSONNEL DE RESTAURANT

HISTOIRE SUR OAD

A été classé 28 en 2013; A été classé 21 en 2012.

AVIS SUR RESTAURANT

Bien qu'il ne soit pas aussi renommé que beaucoup d'autres chefs parisiens qui composent le gotha des grands cuisiniers, vous ne devriez pas manquer de goûter à la cuisine classique et techniquement très au point de Christian De Squer, d'origine bretonne, qui intègre les meilleurs ingrédients à ses plats servis dans un hôtel particulier exquis situé dans un jardin arboré à quelques centaines de mètres des Champs Elysées.

Turbot, mousse de truffes noires et truffe râpée sur un lit de pommes de terre écrasées
Crédit photo: Andy Hayler