100 MEILLEURS RESTAURANTS EUROPÉENS
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LE BRISTOL
ADRESSE DE RESTAURANT
112, rue du Faubourg St-Honoré
Paris, France
01 53 43 43 40
www.lebristolparis.com
PERSONNEL DE RESTAURANT
Executive Chef: Eric Frechon
Pastry Chef: Laurent Jeannin
Sommelier: Marco Pelletier
General Manager: Frédéric Kaiser
HISTOIRE SUR OAD
A été classé 49 en 2013; A été classé 32 en 2012.
AVIS SUR RESTAURANT
En 1999, Eric Fréchon a fermé son bistrot dans le 20e arrondissement pour prendre en charge la cuisine de l'Hôtel Bristol. Treize ans plus tard, sa fine cuisine et les ingrédients merveilleux qui ont fait sa réputation attirent toujours les gastronomes. L'été est un moment parfait pour visiter le restaurant quand le service est effectué dans le jardin de l'hôtel.
Macaronis farcis
Crédit photo: La Table des Chefs