ADRESSE DE RESTAURANT
Tonbachstrasse 237
Baiersbronn-Tonbach, Allemagne
74 424-9260-4
PERSONNEL DE RESTAURANT
Executive Chef: Harald Wohlfahrt
Pastry Chef: Pierre Lingelser
Sommelier: Stéphane Gass
General Manager & Owner: Heiner Finkbeiner
HISTOIRE SUR OAD
A été classé 34 en 2013.
AVIS SUR RESTAURANT
La traduction française de Schwarzwaldstube est " maison dans la Forêt Noire ". Ceux qui sont assez fortunés pour s'être aventurés au cœur de la forêt pour goûter à la version proposée par Harald Wohlfahrt de la haute cuisine allemande comprennent pourquoi une longue file de jeunes chefs talentueux ont commencé leurs carrières dans la cuisine de ce merveilleux restaurant.