100 MEILLEURS RESTAURANTS EUROPÉENS
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QUIQUE DACOSTA RESTAURANTE
ADRESSE DE RESTAURANT
urb. El Poblet - Noroeste
Dénia, Espagne
96 578 4179
www.quiquedacosta.es
PERSONNEL DE RESTAURANT
Chef/Owner: Quique Dacosta
Chefs de Cuisine: Juanfra Valiente and Ricard Tobella
Pastry Chefs: Bianca Piccione and Juanfra Valiente
GM: Didier Fertilati
HISTOIRE SUR OAD
Première apparition dans le top 100.
AVIS SUR RESTAURANT
Tout vous est proposé ici, depuis l’expressionnisme culinaire - le plat nommé « Abstraction de la mer » vous donnera la sensation que vous marchez sur la plage - des paellas modernes (une nouvelle chaque année) jusqu’aux versions contemporaines des plats espagnols traditionnels. Non seulement tout est fantastique, mais vous pouvez passer tout un week-end au restaurant de Quique Dacosta sans commander deux fois le même style de nourriture.
Crevettes de Dénia
Crédit photo: Spanish Hipster