ADRESSE DE RESTAURANT

30 avenue Aristide Briand

Menton, France

04 92 41 86 66

PERSONNEL DE RESTAURANT

Executive Chef: Mauro Colagreco

Pastry Chef: Heloise Fiscbach

Sommelier: Arthur Chabidon

HISTOIRE SUR OAD

A été classé 42 en 2013; A été classé 29 en 2012.

AVIS SUR RESTAURANT

Mauro Colagreco, né en Argentine, et qui a autrefois exercé ses talents dans la cuisine de L’Arpège, adopte un style culinaire original pour préparer les meilleurs ingrédients de la Méditerranée. Son restaurant, situé sur la Moyenne Corniche à Menton, est juste à côté de la frontière italienne et propose des vues spectaculaires sur la côte méditerranéenne.

Épaule de porc à la crème d'ail, des lamelles d’olives et d’oignon vert
Crédit photo: David Liebovitz