TOP 100 RISTORANTI EUROPEI
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RÉGIS ET JACQUES MARCON
INDIRIZZO DEL RISTORANTE
Larsiallas
St Bonnet-Le-Froid, Francia
04 71 59 93 72
www.regismarcon.fr
PERSONALE DEL RISTORANTE
Chef/Owners: Régis et Jacques Marcon
Pastry Chef: Christophe Gasper
Sommelier: Laurent Blanchon
GM: François Lofficial
STORIA ON OAD
Si è classificata 48 nel 2013; Si è classificata 52 nel 2012.
REVISIONE DEL RISTORANTE
Si dice che il momento migliore per visitare questo hotel/ristorante poco a nord dell'Ardèche sia il picco della stagione dei funghi, quando Regis Marcon e il figlio Jacques propongono agli ospiti un menu degustazione, in tutto il suo splendore, interamente a base di funghi.
Fricasee di funghi
Photo Credit: Andy Hayler