INDIRIZZO DEL RISTORANTE

Riemegemstraat 1

Kruishoutem, Belgio

0 93 83 58 48

PERSONALE DEL RISTORANTE

Chef/Owner: Peter Goosens

Sous Chef: Maarten Bouckaert

Pastry Chef: Pieter Demey

Sommelier: Mathieu Vanneste

STORIA ON OAD

Si è classificata 38 nel 2013; Si è classificata 39 nel 2012.

REVISIONE DEL RISTORANTE

Peter Goossens si è formato alla scuola di Joël Robuchon, e il tempo trascorso nella cucina del grande maestro si coglie chiaramente in questo ristorante che combina cucina contemporanea francese e fiamminga, una carta dei vini che si sposa perfettamente con la splendida cucina e una bella vista sui campi delle Fiandre.

Vitello con funghi, salsa al dragoncello, cubetti di patate leggermente fritti, spezie del Marocco
Photo Credit: Simon Says