INDIRIZZO DEL RISTORANTE
via Stella 22
Modena, Italia
05 9210 118
PERSONALE DEL RISTORANTE
Chef/Owner: Massimo Boturra
Chefs de Cuisine: Davide di Fabio and Kondo Takahiko
Sommelier & GM: Giuseppe Palmieri
STORIA ON OAD
Prima apparizione in top 100.
REVISIONE DEL RISTORANTE
Anche se Modena è piccola e provinciale in confronto alle altre importanti città dell'Emilia-Romagna come Bologna e Parma, ha molti tesori. Tra questi: l'aceto balsamico, il Lambrusco, i produttori di auto di lusso Ferrari e Lamborghini, e il ristorante italiano moderno di Massimo Bottura.