INDIRIZZO DEL RISTORANTE

9, pl des Vosges

Parigi, Francia

01 42 78 51 45

PERSONALE DEL RISTORANTE

Chef/Owner: Bernard Pacaud

Chef de Cuisine: Matthieu Pacaud

STORIA ON OAD

Si è classificata 37 nel 2013.

REVISIONE DEL RISTORANTE

Non più giovanissimo, e perciò in procinto di passare pentole e padelle al figlio Mathieu, Bernard Pacaud è noto per essere un fanatico degli ingredienti e un perfezionista in cucina. Gli appassionati continuano ad affollare il suo ristorante in Place des Vosges, a Parigi, per apprezzare una delle più precise cucine tradizionali francesi al mondo.

Scampi al curry e wafer al sesamo
Photo Credit: QLI