INDIRIZZO DEL RISTORANTE

17, rue de Beaujolais

Parigi, Francia

01 42 96 56 27

PERSONALE DEL RISTORANTE

Chef/Owner: Guy Martin

STORIA ON OAD

Si è classificata 81 nel 2013.

REVISIONE DEL RISTORANTE

Le Grand Véfour, accanto ai giardini del Grand Palais, aprì nel 1794 e fu il primo esempio di un ristorante francese formale. Visitarlo oggi consente di sperimentare la cucina, che predilige le verdure, di Guy Martin, seduti sugli stessi cuscini su cui un tempo si accomodarono Napoleone e Victor Hugo.

Pollo con purea di zucca
Photo Credit: Paper Doll Tiffany