TOP 100 RISTORANTI EUROPEI
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DE LIBRIJE
INDIRIZZO DEL RISTORANTE
Broerenkerkplein 13
Zwolle, Paesi Bassi
038 344 7581
www.librije.com/
PERSONALE DEL RISTORANTE
Chef/Owner: Jonny Boer
Chef de Cuisine: Maik Kuijpers
Sommelier & GM: Thérèse Boer
STORIA ON OAD
Si è classificata 45 nel 2013; Si è classificata 56 nel 2012.
REVISIONE DEL RISTORANTE
Con piatti della tradizione affiancati a proposte moderne, una grande carta dei vini, prezzi ragionevoli e una sala piena di clienti da tutto il mondo e di ogni provenienza sociale, il ristorante di Jonnie e Thérèse Boer è diventato il centro culinario dell'Olanda del Nord.
Torta di mele
Photo Credit: Bob Noto