REVISIONE DEL RISTORANTE
L'ex blogger diventato chef Mikael Jonsson si rifornisce delle migliori materie prime del Regno Unito - pesce direttamente dal porto di Poole, manzo irlandese allevato al pascolo e frollato per 60 giorni, cipolle DOC importate dalla Francia - e le prepara con un amore e rispetto che non si trova in molti ristoranti contemporanei.